Realmente necesitas entender: cómo comer camarones auténticos, no te dejes engañar~

“Aquellos que pueden hacer comida deliciosa con comida sencilla son viejos duendes de la cocina”

¿A qué sabe?

Puedes sentir los camarones pelados por tus propias manos La cebolla y el jengibre frescos se hierven en agua para eliminar el olor a pescado y se sumergen en salsa de soja donde la cebolla y el jengibre se fríen en aceite, el sabor umami se realza en 10086. Pelar y hervir sin condimentos para mantener el sabor auténtico. La inocencia original del camarón es realmente un poco fresca en la boca y el sabor durará para siempre. Permítanme decir "Ouch ~" tres veces.

Las grandes ciudades están superpobladas y no interactúan con otros seres vivos. Esto significa que los gatos y los perros pueden ser tratados con más amabilidad y las flores, los pájaros, los peces y los insectos se mantienen alejados de los seres humanos. Así que cada vez que veo esos camarones pelados vivos y saltando en el supermercado, mi corazón siempre palpitará. Tan acostumbrado a comer alimentos frescos, odio a los que yacen sobre el hielo desde el fondo de mi corazón. Siento que la apariencia rancia se extenderá y afectará mi estado de ánimo.

Así que compré muchos camarones frescos que pesaban más de un kilogramo y troté de regreso a casa. Tenía miedo de que los camarones no sobrevivieran mucho sin agua, así que comencé a trabajar en la cocina.

Las gambas frescas son las más adecuadas para hervir. Sólo los isleños nacidos en la costa entienden mejor esta verdad. Los isleños confían desde hace mucho tiempo en el mar para comer. La cocción es sencilla y la comida ligera. Cocinar en agua limpia es la forma más cómoda y rápida. Con la salsa de soja más sencilla se puede entender profundamente lo que es la inocencia. Con el tiempo, esta forma más cómoda de comer es sencilla. La forma más sencilla y fresca de comer es muy elogiada por la gente del interior.

Quítale la piel, se nota el sabor umami, sumérgelo ligeramente en el secreto de cebolla frita en aceite, jengibre y salsa de soja, un bocado es suficiente para "ascender al cielo".

Cuéntame una historia

Crecí junto al mar y pude salir durante varios días en nombre de la comida. La vida deliciosa se ha arraigado en mi corazón desde que comencé. era un niño. Lo más inolvidable es el sabor del marisco, que es la misma razón por la que a la gente de los pastizales le gusta comer cordero. Tanto el cordero como el pescado de mar tienen sus propios gustos únicos y no combinan bien. Estoy acostumbrado al mar, no a la hierba. Ahora que llevo mucho tiempo viviendo tierra adentro, ya no siento el olor a mar, y el sabor umami siempre me tentará a volver a casa.

Una vez le dije sinceramente a WQ: "Vayamos a la playa y vivamos juntos hasta que el mar se seque y las rocas se rompan, y estaremos juntos hasta la muerte. ¿Fue durante el período de pasión?" Amor, y la cara de WQ se puso roja cuando lo escuchó, y era tan pretenciosa como una chica de 18 años. Me dio unas palmaditas en el hombro: "Estoy tan disgustada (tono alzado) ~ ¿Por qué son tan estúpidos? de repente ~ Todavía no he decidido casarme contigo."

Me sentí un poco halagado, esta expresión de amor fue tan buena. Tan explícita que no me atrevo a expresar mi sueño de ir a la playa y comer. mariscos por el resto de mi vida. Con miedo de morir abofeteado en la playa, rápidamente ajusté mi mentalidad, cambié mi estilo de pintura, puse la cabeza de WQ en mi hombro y dije: "Tú eres a quien más amo ~ Quiero llevarte a una vida feliz. " Vida. ”

Mirando la puesta de sol, la sonrisa feliz de WQ me embriagó.

Cómo hacerlo

Naturalmente, las cosas buenas no se pueden disfrutar en silencio Sacarlas y comerlas con todos es la verdadera felicidad.

1. Hacer la salsa: Picar el jengibre y la cebolleta, ponerlos en un bol y reservar.

2. Calentar aceite en una sartén, añadir dos cucharadas de la salsa al gusto. Calienta el aceite hasta que salga humo blanco, luego vierte el aceite en un bol con el jengibre picado y las cebolletas. Cuando escuches un chisporroteo y huelas el aroma de las cebolletas fritas, agrega dos cucharadas de salsa de soja, un poco de azúcar y un poco de azúcar. cucharada de vinagre añejo (Opcional). La salsa de soja está lista.

3. Pele los camarones. A mí me gusta quitarles la cabeza directamente. De todos modos, no hay nada comestible en la cabeza de los camarones. Si solo quieres quitar la cabeza de los camarones, aún puedes quitar el hilo de los camarones y limpiar la cabeza. Sabe a todos los camarones, muy delicioso.

4. Hervir el agua, añadir las gambas, 4 rodajas de jengibre y un manojo pequeño de cebolletas. Cocine por un tiempo, use una cuchara para quitar la espuma de los camarones, cocine de 3 a 5 minutos y luego estará listo para servir~

El aroma fresco de los mariscos es mi sabor favorito, quiero Hazlo con amor A WQ también le gusta, por eso queremos ir a la playa a convivir, bañarnos en la brisa del mar y probar mariscos, que son ligeros y deliciosos. Esto es lo que más tengo ganas de vivir en este momento. Este camarón fresco es para todos. Si te gusta, puedes intentar hacerlo según la receta.

Soy un cocinero que sabe contar historias

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