Para preparar sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, una vez que domines el método, ¿puede un novato en la cocina preparar una sopa de costillas de cerdo que a todos les encante?

Las raíces de loto que hay en el mercado hoy en día son tan frescas que me gustaron cuando las miré. Apreté los dientes, pateé el suelo e inmediatamente compré dos raíces de loto con anticipación. Prepare una deliciosa sopa de costillas de cerdo con raíz de loto y la otra raíz de loto. Haga raíz de loto frita y cómela.

A todo el mundo le debe encantar beber sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, ¿verdad? Recuerdo que la "Orden del Amor" que era muy popular en el pasado también incluía sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, pero mucha gente no podía hacer esta sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, lo que me enojó mucho.

Hoy te compartiré cómo hacer sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. Si te gusta, ven a probarla. Hagamos sopa de raíz de loto y costillas de cerdo junto con todos. Una vez que domines el método, incluso un novato en la cocina de un restaurante puede preparar una sopa de costillas de cerdo que a la gente le encanta beber.

Paso 1: Picar las costillas en trozos pequeños y luego remojarlas en agua durante aproximadamente 2 horas. El agua debe cambiarse cada hora hasta que se absorba toda la sangre de las costillas.

Paso 2: Después de remojar las costillas, ponerlas en agua limpia, limpiarlas nuevamente, echarlas a la olla, agregar agua fría hasta cubrir las costillas, encender el agua a hervir y blanquear nuevamente el agua para 3 minutos. Después de quitar la espuma de sangre de la superficie del agua, levante las costillas, lave la espuma de la superficie de las costillas con agua limpia y reserve.

Paso 3: Después de limpiar la cazuela, agregue media olla de agua, agregue una cantidad adecuada de brotes de bambú de invierno, rodajas de jengibre y salmuera. Después de que el agua hierva, recoja las costillas y póngalas. la olla.

Paso 4: Poner las costillas en una cazuela, añadir la salsa de soja y el vino de arroz, llevar a ebullición, luego poner a fuego alto y cocinar durante 1 hora aproximadamente.

Paso 5: Al guisar las costillas, ponemos la raíz de loto en la olla, utilizamos un cepillo de alambre para limpiar la suciedad de la superficie de la raíz de loto, luego pelamos y cortamos la raíz de loto en rodajas. Agréguelo después de que las costillas se hayan cocido durante 1 hora. Agregue una cantidad adecuada de sal, cocine durante aproximadamente media hora y destape la olla, y esta deliciosa sopa de raíz de loto y costillas de cerdo estará lista.

Lo anterior es el método específico para hacer sopa de raíz de loto y costillas de cerdo que quiero compartir con ustedes hoy. ¿Crees que este comportamiento es muy simple? Sin embargo, es difícil decir cómo hacer sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, pero es relativamente sencillo. La dificultad más importante radica en el grado de madurez.

Cocine las costillas en una cazuela durante una hora, luego agregue la raíz de loto y agregue sal directamente después de poner la raíz de loto en la olla, para que las costillas guisadas queden muy sabrosas. La raíz de loto y las costillas se guisarán juntas y podrás comerlas.

Si tienes una cazuela en casa, te recomendamos que utilices una cazuela para hacer esta sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. La mayor ventaja de utilizar una cazuela para cocinar a fuego lento la sopa es que la sopa tendrá sabor. particularmente delicioso Esto se debe principalmente a que la estructura especial de la cazuela puede absorber los residuos de comida para que la comida sea más deliciosa y tenga mejor sabor. Si no tienes una cacerola o una olla de acero inoxidable, es mejor no usar un wok para guisar, ya que esto hará que las raíces de loto se oscurezcan mucho y no sepan bien.