Cómo hacer panceta de cerdo y repollo asado, cocción casera de panceta de cerdo y repollo asado

1. Lavar la col, cortarla en tiras, escaldarla en agua hirviendo hasta que esté medio cocida, sacar y reservar.

2. Poner aceite en la olla, calentar las rodajas de carne, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

3. Poner la panceta de cerdo en la olla y sofreír hasta que cambie de color.

4. Coloca el glutamato monosódico, la sal, los cubos de repollo y el glutamato monosódico y sofríe hasta que esté cocido.