Compré una pierna de cerdo seca. No sé comer. Hay una pierna de cerdo de 5,6 libras que no puedo terminar en una sola comida. Enséñenos algunas formas de comer muslos de tocino.

Las piernas de cerdo asadas se pueden usar para sofreír y hacer sopas, como piernas de cerdo guisadas con brotes de bambú secos, piernas de cerdo guisadas con guisantes, piernas de cerdo guisadas con maní, piernas de cerdo guisadas con rábanos, piernas de cerdo guisadas con champiñones, piernas de cerdo guisadas. patas con rábano blanco, etc.

Debido a que las piernas de cerdo se curan con sal, se deben remojar o hervir en agua antes de cocinarlas para quitar el sabor salado de la carne.

Método de elaboración

Ingredientes: muslos de cerdo secos, guisantes, melón de invierno, cebolleta, jengibre, anís y cilantro.

1. Cortar las piernas de cerdo en trozos pequeños.

2. Vierte agua fría en la olla, mete las piernas de cerdo en la olla, cocina a fuego alto durante unos 10 minutos, retira y reserva.

3. Vuelve a echar agua en la olla, añade la cebolla, el jengibre y el anís.

4. Introduce las patas de tocino.

5. Añade los guisantes remojados y deja hervir.

6. Cocine hasta que las piernas de cerdo estén blandas, agregue los trozos de melón de invierno y cocine hasta que el melón de invierno esté blando y podrido, luego apague el fuego.

7. Coloca la olla en un recipiente y espolvorea con cilantro.