¿Qué tipo de bizcocho se puede hacer con harina baja en gluten?

Tortitas de calabacín, tortitas de patata rallada y tortitas de cebolleta, etc. Ahuecar y quitar las semillas del centro de los calabacines, lavarlos y cortarlos en rodajas, mezclar bien con los huevos y la harina y reservar. Agregue las rodajas de calabacín a la masa mezclada, cúbralas con polvo y sacuda el exceso. Calienta el aceite en una sartén hasta que esté 70% caliente Agrega las rodajas de calabacín enharinadas a la sartén y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.

Tortitas de calabacín: Ingredientes: 1 calabacín, 1 huevo, 50g de harina, un poco de sal y la cantidad adecuada de pimienta.

1. Ahuecar la parte con semillas del medio del calabacín, lavarlo y cortarlo en rodajas, mezclar los huevos y la harina uniformemente y reservar.

2. Introducir las rodajas de calabacín en la masa mezclada, cubrir con una capa de harina y sacudir el exceso.

3. Poner aceite en la olla y calentar hasta que esté 70% caliente. Agrega las rodajas de calabacín enharinadas a la sartén y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.

Tortitas de patata y cebolleta rallada: Ingredientes: un huevo, un poco de harina, un puñado de cebolletas y un poco de sal.

1. Pelar y triturar las patatas, lavarlas con agua y picar las cebollas; batir los huevos y añadirlos a la harina; poner estos materiales preparados en el mismo recipiente y remover.

2. Primero amase la masa mezclada hasta formar una bola y luego enróllela hasta darle forma redonda con un rodillo pequeño.

3. Después de que el aceite esté caliente, poner el pan en la sartén, freír un lado, luego el otro, hasta que todo el pan esté frito.