¿Qué es el té Chunjian?

El té Chunjian se refiere a las hojas de té recogidas antes de Grain Rain y ahora aparece en el té Pu'er.

Cha green se puede recolectar desde finales de febrero hasta mediados de octubre de cada año. Los árboles de té de hojas grandes que se cultivan en la zona de Sipu pueden producir de 5 a 6 rondas al año, con un período de crecimiento de más de 300 días.

Debido a las características climáticas locales de Yunnan, según el método de clasificación tradicional, el té recogido de Qingming a Guyu se llama "Chunshao", el té recogido de Miscanthus a Daxia se llama "Ershui" y el té recogido desde Bailu hasta la primera helada se llama "Chunshao". El té se llama "flor de grano". En general, el té de los períodos "Chunjian" y "Guhua" tiene la mejor calidad.

Datos ampliados:

Clasificación

Clasificación especial: una yema y una hoja representan más del 70%, una yema y dos hojas representan menos del 30%. %.

Grado I: Un cogollo y dos hojas representan más del 70%, y otros cogollos y hojas de la misma ternura suponen menos del 30%.

Nivel II: Un cogollo con dos o tres hojas supone más del 60%, y otros cogollos con la misma ternura suponen menos del 40%.

Nivel 3: Un cogollo con dos hojas o tres hojas representa más del 50%, y otros cogollos con la misma ternura representan menos del 50%.

Nivel 4: Un cogollo con tres o cuatro hojas representa más del 70%, y otros cogollos con la misma ternura representan menos del 30%.

Nivel 5: Un cogollo con tres o cuatro hojas representa más del 50% y otros cogollos con la misma ternura representan menos del 50%.

Enciclopedia Baidu - Chunjian

Enciclopedia Baidu - Té Pu'er