Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es la porcelana 7501?

¿Qué es la porcelana 7501?

La denominada porcelana 7501 hace referencia a que en enero de 1975, el Instituto de Investigación de la Industria Cerámica del Ministerio de Industria Ligera de Jiangxi aceptó una tarea secreta siguiendo las instrucciones de la Oficina General de la Central. Comité: para desarrollar un lote de baldosas cerámicas para uso exclusivo del presidente Mao, ¡su código de proyecto es "Porcelana 7501"! ". Posteriormente denominada "porcelana 7501", también conocida como "porcelana Mao".

Fondo de cerámica

En 1975, la Oficina General del Comité Central consideró que el Presidente Mao Zedong Era viejo y masticaba mucho la comida. Lentamente, se mudó de Zhongnanhai Fengzeyuan a vivir en Chishang. La cocina estaba lejos del comedor. A menudo sucedía que la comida estaba demasiado fría para comerla después de ser entregada. Zedong construyó una casa que aislaba el calor, era a prueba de polvo y duradera. En abril de 1975, la Oficina General de la Oficina puso en la agenda el trabajo de vajillas prácticas y hermosas de alta calidad. El Comité Central del Partido Comunista de China encargó una tarea al Comité Provincial del Partido de Jiangxi. El antiguo Instituto de Investigación de la Industria Cerámica del Ministerio de Industria Ligera debe completar la porcelana de Mao Zedong en tres meses. Esta tarea fue la primera tarea del instituto en 1975. , así se llamó tarea 7501. Después de que se emitió la tarea, el comité provincial del partido asignó 35.000 yuanes en fondos de producción y organizó el suministro de 10 toneladas de materias primas de porcelana de alta calidad para el Comité de la Prefectura de Fuzhou. >El 31 de agosto de 1975 se completó la producción de porcelana 7501 y el equipo de decoración bajo vidriado se disolvió inmediatamente. En 1977, 76 personas fueron trasladadas del Instituto de Investigación de la Industria Cerámica del Ministerio de Industria Ligera. La porcelana producida en el futuro es toda fabricada por otras unidades. Desde la apariencia del producto, la imagen es "bambú verde y ciruela roja";

Sin embargo, debido a los diferentes fabricantes y diferentes técnicas, el conjunto. La imagen se siente diferente: los bambúes verdes son coloridos y las cabezas y ramas de las flores son ricas en colores, lo que significa que son coloridas, pero carecen de una sensación de elegancia. Sin embargo, la parte de producción de la base del esmalte es exactamente la misma. existen multitud de versiones de la serie de porcelana 7801. Abalorios y fruteros, etc., ***27 variedades

上篇: ¿Qué hay de delicioso en Bozhou? 下篇: Al preparar carne de cerdo estofada, utilice glutamato monosódico como azúcar. ¿La comida es comestible? ¿Venenoso? Ingredientes: Costillas de Cerdo (Panza de Cerdo) (1000g) Condimentos: Cebollas Verdes (50g) Jengibre (30g) Anís Estrellado (5g) Hojas de Laurel (5g) Aceite de Cacahuete (80g) Salsa de Soja (5g) Blanca Azúcar (20g) Sal (5g) MSG (2g) Azúcar moreno. Pero como dice el refrán: "El trabajo lento hace un buen trabajo" y "No se puede comer tofu caliente con prisa" si no se tiene tanto tiempo para dedicar, el sabor de este cerdo estofado al estilo soviético no cambiará. ser auténtico. Esos números en el subtítulo también representan el tiempo dedicado a cada proceso de cocción, que suma más de dos horas. Remojar los ingredientes (11 piezas) en vino de cocción durante 15 minutos. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en dos cuadrados del tamaño de fichas de mahjong. Tenga cuidado de no cortar la carne demasiado pequeña, ya que podría encogerse y romperse, pero no la corte demasiado grande, ya que será difícil de cocinar y quedará crujiente, lo que la hará incómoda para comer. Después de cortarlo, ponerlo en una cacerola, agregar media taza de vino de cocción y remojar en agua fría para remojar la sangre en los capilares. El vino de cocción es fácilmente absorbido por las fibras de la carne y elimina el olor a pescado. Generalmente es suficiente con remojar durante unos 15 minutos. Cocine a fuego alto - Enjuague brevemente la panceta de cerdo remojada durante 30 minutos y cocine a fuego alto. En este momento prestamos mucha atención a la cantidad de agua que echamos. Necesitamos guardarlo inmediatamente y agregar agua antes de que se seque. Aunque realmente necesitemos añadir agua, debemos recordar añadir agua hirviendo. Por lo general, es mejor remojarlo en agua sin pulpa y elevarlo más de cinco centímetros. Agrega agua a la olla y enciéndela. El fuego debe estar al máximo. Al mismo tiempo, el espino seco puede hacer que la carne quede esponjosa y sea más fácil de quemar. Si no tienes espino seco, añade media cucharada de vinagre. Después de unos cinco o seis minutos, el agua hervirá y seguirá cocinando durante otros cinco o seis minutos. A medida que la carne cae, una capa de impurezas negras y rojas flotará en el agua. Esta capa de impurezas es sangre hervida, que hay que retirar con cuidado con una cuchara, así como las impurezas adheridas a las paredes de la cazuela. Cocine a fuego lento - Después de cocinar a fuego alto durante unos 60 minutos y media hora, puede cocinar a fuego lento. El tamaño del fuego depende de la superficie del agua hirviendo y el tiempo de guisado debe ser más largo, al menos una hora o más, para que la carne quede crujiente y tierna. La razón por la que la carne de cerdo estofada es deliciosa es este método de cocción lenta. Recoge el jugo en una cacerola de hierro - 30 minutos. Cuando la pasta de carne sea suficiente para hundirla con los palillos, cambie a una olla de hierro. Ten en cuenta que la carne queda muy crujiente y tierna en este momento. Sostenga con cuidado y agregue la salsa de soja. Esta salsa de soja también tiene bastante conocimiento. Generalmente, la salsa de soja se divide en salsa de soja clara y salsa de soja oscura. La salsa de soja en realidad está caramelizada, tiene un color oscuro y se colorea fácilmente, lo que es adecuada para el cerdo estofado. Sin embargo, la salsa de soja tiene un sabor demasiado salado y no se puede utilizar. Al colorear, el fuego es un poco más alto que al guisar, pero no demasiado, porque la carne ya está crujiente y el fuego la cocinará fácilmente. Después de cocinar durante media hora, agregue azúcar de roca y la sopa se espesará gradualmente. Este proceso se llama "recolección de jugo". Al "reducir el jugo", puedes voltear suavemente los trozos de carne para que el color sea más uniforme. Este clásico plato de cerdo estofado está listo cuando la sopa se vuelve más espesa y brillante. Edite este párrafo: Las características del alimento son de color dorado, graso pero no grasoso, suave en la boca y listo para comer. Proceso complejo: 15" 30" 60" 30" Editar esta sección El valor nutricional de las costillas de cerdo (panceta de cerdo): La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y proporciona hemo (hierro orgánico) y cisteína que promueve la absorción de hierro. Puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro; tiene los efectos de nutrir los riñones, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad; sin embargo, debido al alto contenido de colesterol en la carne de cerdo, las personas con diabetes, obesidad e hiperlipidemia no deberían hacerlo; come más. La energía por 100 gramos de nutrientes es 48.965.438+0,75 kcal (20 yuanes). Vitamina B6 0,02 mg proteína 76,86 g grasa 482,5 g carbohidratos 51,24 g ácido fólico 1,32 g fibra dietética 0,58 g colesterol 854,7 mg vitamina A 88,3 g caroteno 14,9 g tiamina 0,76 mg riboflavina 0,49 mg niacina 2019 mg vitamina C 0,5 mg Vitamina E 2,46 mg Calcio 1 59,45 mg Fósforo 947,75 mg Potasio 1990,55 mg Sodio 6362,96 mg Yodo 2,4 mg Magnesio 300,5 mg Hierro 16,95 mg Zinc 13,73 mg Selenio 29,72 mg. Cobre 0,52 mg Manganeso 1,71 mg Editar Este modelo es adecuado para todos. 1. Tanto las personas sanas como las personas con enfermedades pueden comerlo, pero si come demasiado, consumirá demasiadas calorías. El exceso de calorías se convertirá en grasa y se almacenará en el cuerpo, lo que provocará obesidad, y la obesidad puede causar fácilmente. muchas enfermedades comen demasiado o alimentos crudos y fríos pueden causar fácilmente sensación de plenitud gastrointestinal o distensión abdominal y diarrea por grasa y manteca, personas con presión arterial alta o hemiplejía (accidente cerebrovascular) y personas con deficiencia gastrointestinal y frío, grasa insuficiente, flema excesiva; y humedad e indigestión Úselo con precaución o coma menos.

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