¿Cómo elegir cangrejos al comprar cangrejos de mar?

1. Mira: el caparazón del cangrejo es gris azulado y brillante, el vientre es blanco y de colores brillantes, no hay marca en la parte superior del ombligo y las extremidades están firmemente conectadas y curvadas.

2. Pesaje: Para los cangrejos de mar que cumplen con los requisitos de inspección visual, péselos uno por uno a mano. Los cangrejos que se sientan más pesados ​​o pesados ​​son cangrejos gordos.

3. Pelado: Pelar la cubierta umbilical del cangrejo de mar. Si las huevas de cangrejo se condensan y se forman dentro del caparazón, el cangrejo es un buen cangrejo.

4. Tirar: Las patas del cangrejo de mar están intactas y ligeramente elásticas, lo que indica que son cangrejos de mar frescos, si el cangrejo no está fresco, tire suavemente de las patas del cangrejo. débil, pero el cangrejo también es firme. Las patas también son propensas a romperse.

5. Olor: Si hueles el olor a pescado de los cangrejos de mar, significa que los cangrejos de mar se han deteriorado y ya no se pueden comer. Comer cangrejos de mar en mal estado puede provocar fácilmente una intoxicación alimentaria.