¿Conoces el secreto para hacer sopa de pollo? ¿Cómo hacerlo?

¿Conoces el secreto para hacer sopa de pollo? ¿Cómo hacerlo? El valor nutricional de la sopa de pollo Mucha gente suele referirse a la sopa de pollo para el alma como sopa de huesos. Por supuesto, no se puede decir mucho sobre el valor nutricional. La sopa de pollo para el alma también es un alimento nutritivo. Los amigos que se hayan recuperado de una enfermedad también pueden beber un poco con moderación para reponer su cuerpo débil. Te enseñaré a hacer una deliciosa sopa de pollo para el alma.

1. Sopa de pollo con setas silvestres. Ingredientes: gallina 1 matsutake 100 g de seta ostra 50 g de seta de árbol de té 50 g Ingredientes auxiliares: cebolla verde, jengibre, vino de arroz, sal, pimienta blanca. Método adecuado: preparar toda la comida, limpiar el pollo, lavar y remojar los matsutake y los champiñones del árbol del té, limpiar la gallina, poner agua fría en la olla y verter vino de arroz.

Añadir las rodajas de cebolla y jengibre, llevar a ebullición y retirar la espuma y el aceite vegetal. Agregue los champiñones matsutake, los champiñones ostra y los champiñones del árbol del té remojados, baje el fuego y cocine durante aproximadamente 2 horas. Agregue sal y pimienta blanca al gusto.

2. Sopa de pollo de ostras Ingredientes: 1/4 de pollo de corral 10 ostras 30 gramos de jengibre Complementos: 600 ㏄ de agua 1 cucharadita de vino fermentado 1 Técnica de elaboración: Cortar el pollo de corral en trozos pequeños, Blanquearlo en agua hirviendo.

Pela el jengibre viejo, córtalo en tiras finas y guarda toda la comida, agua y sal en el método 13, mételo en la arrocera, mantén presionado el botón "cocinar" y cocina hasta que se encienda. El interruptor está apagado. Abra la tapa, agregue el vino y deje hervir.

3. Sopa de pepino de mar Ingredientes: pechuga de pavo 500 g de salchicha 50 g de pepino de mar 500 g de zanahoria 350 g Ingredientes auxiliares: 3 g de jengibre 5 g de cebolla 5 g de sal 3 g Tecnología de procesamiento: lavar el pollo, cortarle las patas y ponerlo a hervir. agua y cocinar durante diez minutos Recoger las zanahorias lavadas, pelarlas, lavarlas y cortarlas en esquinas. Lavar los pepinos de mar.

Hervir agua en un wok, agregar un trozo de jengibre y un trozo de cebolla de verdeo, cocinar el pepino de mar por cinco minutos, sacarlo, lavarlo con agua, cortar 11 tazas de agua o ponerlo En la olla a cocinar, agregue el pollo, la salchicha, las zanahorias y el jengibre, cocine por dos horas, aprenda a poner el pepino de mar y cocine por una hora más.

4. Sopa de semillas de loto y lirio Ingredientes: 18 g de una gallina de lirio entera Accesorios: 60 g de semillas de loto, 11 rodajas de azufaifo, 3 rodajas de jengibre, sal Tecnología de procesamiento adecuada: Preparar los materiales, lavar el el pollo, cortarlo en trozos y dejarlo reposar. En una cazuela de piedra, añadir agua y cuando esté popular verter los trozos de pollo a la pimienta negra.

Vierte los dátiles rojos lavados, las semillas de loto y las azucenas y cocina a fuego lento durante 90 minutos (es necesario retirar la espuma a mitad de cocción). Agrega una pizca de sal al gusto.

5. Sopa de champiñones y pollo Ingredientes: Pollo sedoso 1 champiñón shiitake seco 12 champiñones shiitake frescos, 6 azufaifas cada uno 1. Un poco de sal. Tecnología de procesamiento: Lavar el pollo con huesos negros para que quede limpio, remojar los champiñones ostra en agua tibia, lavar los dátiles rojos y la baya de goji, poner las rodajas de jengibre en una cierta cantidad de agua, agregar todo el pollo, hervir a fuego alto. y cortar el jengibre en rodajas.

Luego agregue los champiñones ostra remojados, los dátiles rojos y las bayas de goji, cubra y cocine durante 1 hora, luego agregue los champiñones frescos y las flores recién cortadas, cocine a fuego lento durante 2 horas y luego agregue sal al gusto.