Compré chile en polvo, cómo hacer aceite de chile y cómo hacerlo. Gracias.

Ingredientes

Fideos de chile seco

3 taeles

Semillas de sésamo blanco 15g

Aceite de colza

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Kaempferia

1 pieza

Anís estrellado especiado

2 piezas

Corteza de canela

1 pieza

Fruta de hierba

1 pieza

Daxiang (también se puede omitir)

1 pieza

Método

1 Prepare un tazón grande, prepare las especias y póngalas en el tazón.

2 Vierte aceite en la olla, revuelve con una cuchara para freír, calienta hasta que el aceite ya no humee, apaga el fuego.

3 Vierte el aceite caliente en un bol grande con las especias.

4 Cuando el aceite esté al 70% caliente retiramos las especias. Agrega las semillas de sésamo blanco y revuelve con una cuchara pequeña. (Asegúrate de controlar el fuego. Si no tienes experiencia, no quites las especias, solo agrega semillas de sésamo blancas)

5 Luego usa otra cuchara pequeña con la mano izquierda para clavar los fideos con chile. el aceite uno a uno en el bol, removiendo constantemente con la mano derecha. (Si no puedes controlar el fuego, mezcla las semillas de sésamo blanco y los fideos con chile y ponlos al mismo tiempo para evitar que la temperatura del aceite sea demasiado baja).

6 Al revolver los fideos con chile En el recipiente de aceite, el aceite comenzará a burbujear. Después del remojo, asegúrese de revolver constantemente. De lo contrario, algunos pimientos se quemarán. En este momento saldrá el aroma del chile

7 Espera hasta que las burbujas desaparezcan lentamente y puedas dejar de revolver.

Cómo hacer aceite de 8 chiles (receta secreta exclusiva para hacer un delicioso aceite de chile)

Paso 8

Después de que el aceite de chile esté frío, se puede embotellar .