¿Cómo hacer sopa de pollo guisada con ginseng y champiñones?
Ingredientes
1 pollo, 3 pollos frescos, 10 champiñones, 10 rodajas de ñame, 4 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocción, un poco de sal y glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Remojar el pollo en agua y reservar, lavar los champiñones y el ñame;
2. Hervir agua caliente y verterlo en un recipiente. olla de guisado. Agregue el pollo, el ginseng, los champiñones, el ñame, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de guisar durante seis horas, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y sirva.