¿Qué es el stock de seguridad?

El stock de seguridad, también conocido como almacenamiento de seguridad o stock de seguro, es la cantidad de reservas de seguro que se espera utilizar para protegerse contra la incertidumbre. El stock de seguridad se utiliza para cumplir con los requisitos de tiempo de entrega. Para un stock de seguridad determinado, el inventario promedio se puede describir mediante la cantidad del pedido y la mitad del stock de seguridad.

La determinación del stock de seguridad se basa en la teoría matemática y estadística. Primero, suponiendo que el inventario varía alrededor de la tasa de consumo promedio, las probabilidades de una demanda mayor que la promedio y una demanda menor que la promedio son cada una de las mitades de la probabilidad de escasez.

Cuanto mayor sea el stock de seguridad, es menos probable que se produzca una escasez; sin embargo, un stock demasiado grande también puede provocar un exceso de existencias. La falta de existencias debe mantenerse en un nivel adecuado en función de los usos de los diferentes artículos y los requisitos del cliente, permitiendo que exista un cierto grado de falta de existencias. El cálculo cuantitativo del stock de seguridad se puede resolver utilizando el diagrama de distribución normal, la desviación estándar, el nivel de servicio esperado, etc. en función de si la demanda del cliente es fija, si la demanda cambia, si la fecha de entrega es fija, si la fecha de entrega cambios, etc