¿Luanyun Runsheng? Capítulo 19?
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El día 19 del primer mes lunar del año Gengzi, Sun Aixinjueluo Puchen y su hermano Zhongjun alquilaron un cómodo carruaje de mulas desde Hongmanzhuang en Huanghuayu, Yanzun a la ciudad imperial de Beijing para buscar Oportunidades, espero que tengas buena suerte y buena suerte.
Al día siguiente, el vigésimo día del primer mes lunar del año Gengzi, al mediodía del 19 de febrero de 1900, habíamos llegado a la estación Yanjiao de camino a detenernos.
Con la entusiasta ayuda del cochero, los tres se tomaron el tiempo de visitar el Palacio Yanjiao del Emperador Qing después de cenar. A las 2:30 de la tarde terminé de presentar mis respetos y regresé a la posada. Antes de emprender el camino, agradecí y me despedí de Yu Qing, un compañero de nacionalidad manchú, y el carro de mulas continuó su viaje hacia Zhanggezhuang. Shuny.
Yanjiao está a sólo 60 millas de la Ciudad Prohibida en Beijing. Es más conveniente y sencillo tomar la Carretera Imperial desde la Villa Xinggong. Pero Puchen estaba pensando en la costumbre de ir a Shunyi para honrar al Dios de la Cocina cada primer mes del año.
Esto también está en línea con los deseos de Zhongjun y el cochero. Si se pierden el primer mes, ¡temen que el Dios de la cocina que invitaron no funcione! Por lo tanto, prefiero tomar un desvío de 70 millas y pasar la noche en la estación Zhangzhen en Shunyi. En una tienda abierta por los descendientes de Zhang Dan en Zhanggezhuang, me gustaría invitar al Dios de la cocina que descendió a la tierra este año a regresar a casa. Continúen adorándolo hasta el día 23 del duodécimo mes lunar.
A partir de la aldea de Xinggong en Yanjiao, esta sección de la carretera va horizontalmente hacia la izquierda, cubriendo una distancia de 70 millas. El carro de mulas se toma su tiempo y llegará a la estación de Zhangzhen alrededor de las 5:30. Mientras conducía, el conductor tomó la iniciativa de contarles a Pu Chen y Zhongjun lo que sabía sobre la historia y las costumbres de Shunyi.
El cochero citó las escrituras y dijo: Viajo a menudo por esta carretera. Shunyi es bastante próspera. Está al noreste de Beijing y está a sólo 60 millas de la Ciudad Imperial. Limita con Huairou y Miyun. al norte, Pinggu al este y Pinggu al sur. Limita con Tongzhou y Yanjiao, y limita con el río Wenyu en Changping y Chaoyang al oeste.
Shunyi tiene una larga historia. Durante las dinastías Xia, Shang y Zhou, perteneció a Hebei, You y Yan junto con la zona de Beijing. Durante la dinastía Han Occidental, los condados de Anle y Hunu se establecieron en el área actual de Shunyi, y ambos condados pertenecían al condado de Yuyang. Durante las dinastías de los Tres Reinos, Jin, Sur y Norte, los dos condados o provincias fueron restaurados, y durante la dinastía Wei del Norte, ambos condados fueron abolidos. En el cuarto año de Kaiyuan de la dinastía Tang (716), la prefectura Han fue cambiada a la prefectura de Guishun, que estaba gobernada en el área actual de Shunyi. En 1368, el primer año de Hongwu en la dinastía Ming, Shunzhou pasó a llamarse condado de Shunyi.
La ciudad de Zhang es la puerta este de la capital, ubicada en el área del triángulo de Pinggu, Guhai y Yanlang. La ciudad de Zhang tiene una historia de mil años de establecimiento como ciudad. Desde la antigüedad, los comerciantes se han reunido aquí y la ciudad tiene un rico patrimonio cultural. Hay muchos sitios históricos como la guarnición militar de Lu Bu, el cuartel del estado de Yan y el palacio de Qianlong. Los tradicionales festivales de los Cinco Palos de Tigre, Zancos, Carros, Malabares y flores folclóricas fueron muy animados.
La ciudad de Zhang está ubicada en la primera zona montañosa poco profunda en el noreste de Beijing. Hay 29 montañas grandes y pequeñas esparcidas entre las vastas llanuras. Está la montaña Shihu en el sur y la montaña Longfeng en el norte. Las montañas y los ríos están conectados, y las montañas se intercalan con los campos. Las montañas y los ríos son hermosos. Es un lugar con gente excepcional, hermosos paisajes, ubicación superior y ricos recursos turísticos.
La ciudad de Zhang, también conocida como Zhanggezhuang en los primeros años, se expandió gradualmente y se convirtió en una próspera ciudad comercial. En los últimos años, pasó a llamarse ciudad de Zhang, que es familiar para muchos descendientes, especialmente los Ocho Estandartes. En Guan Nei es un nombre familiar que se ha transmitido desde la antigüedad que cada familia adora al Dios de la cocina sobre la olla, y el alma inmortal proviene de la gente de Zhanggezhuang.
En la leyenda oral, el Dios de la Cocina es Zhang Dan, un compatriota manchú local con una naturaleza amable. Después de pasar por muchas dificultades, el Emperador de Jade lo nombró el "Dios de la Cocina". Hoy en día, frente a las estufas en las casas de los aldeanos de la ciudad de Zhang, cada familia consagra la estatua del Dios de la Cocina y el nicho del Rey de la Cocina, conservando la costumbre de adorar la estufa.
Cuenta la leyenda que Zhang Dan era amable, sencillo y dispuesto a ayudar a los demás. La hija del Emperador de Jade se enamoró de él en el cielo, por lo que usó la magia para bajar a la tierra y casarse con él. Aunque la pareja era pobre, eran muy felices.
Un año, estalló una plaga a gran escala en Shunyi y las dos personas huyeron a casa. Cuando llegó al templo de Chongwang, Zhang Dan cayó enfermo. Le pidió a su esposa que huyera y se volviera a casar, mientras él se preparaba para esperar la muerte. Afortunadamente, poco a poco mejoró al cabo de unos días y luego se ganó la vida mendigando.
El día veintitrés del duodécimo mes lunar, Zhang Dan encontró por casualidad la casa donde su esposa se había vuelto a casar. Los dos se encontraron con una mezcla de alegría y tristeza. Su esposa le preparó mucha comida deliciosa, pero Zhang Dan murió frente a la estufa debido a una distensión abdominal por comer en exceso. Para conmemorarlo, la familia colgó el retrato de Zhang Shan frente a la estufa de la cocina. El Emperador de Jade agradeció su amabilidad y por la presente lo nombró Dios de la Cocina.
En ese momento, Pu Chen continuó: Eres bueno regañando, así que cuando pedí ir a Shunyi para visitar al Señor de la Estufa, ¡ambos respondieron! Este Señor de la Cocina tiene que venir cada primer mes del año. Si te pierdes el mes, ¡no todos tus deseos se harán realidad! ¡Hay innumerables ejemplos de experiencias de nuestros antepasados! Así es, ¡estamos aquí para este viaje! Respeto la estatua del Príncipe Stoo de Zhanggezhuang. Si es auténtica, aceptaré la tienda propiedad del descendiente de Huai Zhang Dan. Él ignorará las otras tiendas incluso si habla con los dioses. ¡No es efectivo! Asegúrese de atesorar la auténtica estatua del Dios de la estufa cuando regrese a casa. Cuando regrese a casa, adórela inmediatamente encima de la estufa en su habitación de bolsillo para traer buena suerte a la casa.
Cuanto más hablaba Pu Chen, más se emocionaba y decía con emoción: Desde que tengo memoria cuando era niño, he venido a Zhanggezhuang casi todos los años para pedirle una visita al Señor de la Estufa. Cuando era joven, caminaba con Mafa y Ama y montaba en burro. Ma, después de casarse, vino en un carruaje con la gente de su aldea y partió el día 19 del primer mes lunar. Visitó la ciudad imperial. Después de medio mes, pudo abrir los ojos. También demostró que la gente de los Ocho Estandartes estaba orgullosa y eufórica. ¡La dinastía Qing nos pertenece, y somos tan arrogantes y majestuosos!
Pero en los últimos años, el país ha estado en crisis y nosotros, los Ocho Banderas, siempre hemos parecido deshonrados. No soy demasiado ambicioso, así que le pedí al Señor de la Estufa que se fuera a casa rápidamente. ¡No es hasta el día 23 del duodécimo mes lunar que comienza el clímax del Año Nuevo! No vi a mis tres preciosos hijos, Shao Zong. Él solo quería comer melones de azúcar. El día de Año Nuevo fue travieso e irrespetuoso y tocó a los soldados de porcelana de nuestros antepasados. una conferencia sobre el árbol genealógico y las reglas familiares. Dígale al niño que después del decimoquinto día del primer mes lunar, su tío Changke Chizhong vendrá a nuestra casa para reunirse y adorar a nuestros antepasados, ¡y luego saldremos! ¡En un abrir y cerrar de ojos, nuestro segundo hermano llegó a Shunyi!
Cuando Pu Chen conversó aquí, Zhongjun no pudo evitar intervenir: Ustedes dos conversan bien y ambos tienen historias. Yo vengo de mi ciudad natal fuera de la aduana y todos en nuestro estandarte también adoran a la Estufa. Señor, a lo largo de los años, debido a la influencia de la proximidad de Shunyi a la ciudad imperial, tenía especialmente una debilidad por el Príncipe Zao de Zhanggezhuang.
Debido a la larga distancia fuera de la aduana, pocas personas vienen a Zhanggezhuang para invitar al Señor de la Estufa en persona. Algunas personas inteligentes e inteligentes vienen a Zhanggezhuang, Shunyi cada año para invitar al Señor de la Estufa en lotes, cientos. de personas a la vez. Se revendieron miles de entradas a precios elevados. Estas personas tenían miedo de que la gente no les creyera, por lo que compraron cajas fotográficas occidentales y tomaron fotografías en la tienda de los descendientes de Zhang Dan en Zhanggezhuang, tomaron fotografías del árbol genealógico de Zhang Dan, marcaron la fecha y se tomaron fotografías con los descendientes y parientes de Zhang Dan. , y luego regresó al exterior de la aduana, en Fengtian, Chaoyang, Xinbin, Yongling y especialmente en el casco antiguo y la aldea de Hetuala instalaron puestos, y muchos aldeanos pagaron muchas veces el precio para invitarlos a sus casas. Esta vez vine aquí, también compré docenas de cuadros más y los compartí gratis con mis familiares y amigos cuando regresé. También fue una buena acción para los aldeanos, así que ¿por qué no hacerlo?
Después de que Zhongjun dijo esto, Tao Chen y el cochero lo elogiaron al unísono y extendieron sus brazos hacia Zhongjun por su acto benevolente.
Los tres conversaron y el carro de mulas se dirigió a la ciudad de Zhang a las 5:30 de la tarde. Se instalaron en la estación de correos de la ciudad de Zhang y acomodaron a las mulas. Los tres inmediatamente condujeron a Pu Chen. a Zhanggezhuang, el centro de la ciudad, en una tienda abierta por un descendiente de Zhang Dan. Ya era casi de noche cuando entré a la tienda. El descendiente de Zhang Dan, Zhang Shi, y su familia todavía estaban muy ocupados. Había un flujo interminable de personas que venían a su casa para preguntar por el eficaz Stove King. todo tipo de estufas de colores. El príncipe lo tiene todo.
Pu Chen vio a Zhang Shi salir de la tienda de manera amistosa después de despedir a un cliente importante, ¡e inmediatamente dio un paso adelante para saludar y saludar! Al ver la llegada de invitados habituales de la familia de Manqi, Zhang Shi se llenó de alegría e inmediatamente lo recibió en la trastienda, donde todos se sentaron alrededor de la mesa y prepararon té.
Pu Chen describió los deseos de las tres personas de honrar al Señor de la Estufa y expresó su sincera invitación al Sr. Zhang Shi para charlar y cenar con él esta noche. Zhang Shi, un hombre accesible, dejó que su esposa e hijos lo llevaran. Cuidado de la tienda y felizmente aceptado.
Zhang Shi presentó cientos de estatuas del Dios de la Estufa de alta calidad a los distinguidos invitados para que eligieran. Después de que todos estuvieron satisfechos, se llevó una botella de vino añejo de Niulanshan y se dirigió al restaurante más popular. en la ciudad de Zhang, inaugurado por mis parientes cercanos: Restaurante Zaowang Ye.
Pastel de abeja con fideos y castañas, sopa de té Shuncai, Saqi Shunma, cereza Beishun, codo de salsa Tianfu, ocho tazones y ocho platos, cuatro fríos y cuatro calientes, combinación de carne y verduras, Shun Miao dos Ocho banquetes completos; estaban llenos de delicias y se sirvió vino Niulanshan elaborado por Kanggan. La deliciosa comida fue disfrutada por todos los familiares, quienes la bebieron felices y la elogiaron.
Aunque Pu Chen afirmó que lo pagó de su propio bolsillo, Zhang Shi y el dueño del restaurante eran amigos pendencieros. La comida debería costar cuatro centavos. Zhang Shi tuvo la amabilidad de cobrar solo dos centavos y pidió. que todos traigan algunas especialidades de Shunyi: pastel de abeja con fideos y castañas, comida enrollada Boutou, Saqishunma, cereza Beishun, pruébelo en el camino.
Aprovechando el boom del vino, Zhang Shi no se olvidó de promocionar los paisajes y hechos históricos de su ciudad natal, con alusiones familiares:
Shili Changshan es el nombre de Shunyi. Es una colina residual erosionada en el cruce con Pinggu. La altitud no es alta, el punto más alto es de sólo 209 metros. Las colinas tienen forma de hash lineal, van de este a oeste y miden aproximadamente 20 millas de largo, de ahí el nombre.
La sexta montaña entre ellas se llama Montaña Jiaoyuan. Hay un edificio antiguo en la montaña llamado Pabellón Wuliang. Cuenta la leyenda que el Pabellón Wuliang se construyó de la noche a la mañana. Un día, un anciano con barba blanca que sostenía un palo de madera apuntó a este punto de la larga montaña, y aparecieron enormes rocas. Volvió a señalar, y las rocas rodaron a lo largo de la ruta que señaló, hasta llegar a la dirección del Pabellón Wuliang. Y automáticamente amontonándose, los aldeanos vieron esta escena. Cuando recobraron el sentido, el anciano había desaparecido, dejando solo el templo toscamente construido y algunas piedras grandes. Se dice que el anciano es un dios y es difícil para otros ver su magia. Las piedras que quedaron han evolucionado a lo largo de la historia y se han convertido en el Pabellón Wuliang.
Hay un terreno frente al Pabellón Wuliang, que es húmedo todo el año y extremadamente fértil. El mijo producido tiene granos regordetes y color dorado, por lo que se le conoce como "arroz dorado". El arroz al vapor con arroz dorado es glutinoso y dulce, con un sabor excelente y una fragancia que se esparce por todas partes. Hay un dicho que dice que "una familia cocina y cien familias disfrutan de la fragancia". Por lo tanto, el mijo aquí es de alta calidad y tiene una fragancia atractiva. Durante la dinastía Qing, se ofrecía como arroz tributo a la corte.
Según la leyenda, después de que se construyó el Pabellón Wuliang, la Reina Madre del cielo vino aquí para disfrutar del hermoso paisaje de la tierra. De repente se escuchó un grito de los niños del pueblo. El dios de la montaña dijo que a los niños de la familia les faltaba leche. La Reina Madre agarró un puñado de mijo dorado en el aire y lo arrojó al suelo. Más tarde, el mijo cultivado en esta tierra tenía mazorcas gruesas y semillas llenas. Después de ser molido para convertirlo en arroz, tenía un color dorado. La gente estaba muy contenta y lo llamaban "arroz dorado". Lo que estamos probando hoy es el más famoso de Shunyi: el arroz dorado de Changshan.
Zhang Shi es un caballero muy influyente en el área local. Durante el banquete, habló libremente y presentó las costumbres populares:
Cada año en Shunyi, en el duodécimo mes lunar, el. gente realiza espontáneamente el Festival Folclórico "Dios de la Cocina". El clímax del 23º Año Pequeño dura hasta que el segundo dragón levanta su cabeza en febrero. El "Festival del Rey Zao" muestra principalmente costumbres populares, prueba delicias especiales, aprecia las habilidades tradicionales, canta y baila, es colorido e integra lo grandioso y lo grandioso. Ceremonia de adoración a la estufa, que se ha convertido en una convención.
Después de escuchar esto, Zhongjun miró hacia el futuro con emoción: el Dios de la Estufa de Shunyi, para decirlo sin rodeos, es la esperanza y la simple bendición de la gente para una vida mejor. Ha creado cientos de años de sed pública. y se ganó el corazón de la gente. Creo que después de cien años, este fuego se encenderá por toda China y se extenderá por todo el mundo. El Señor de la Estufa, con poder divino ilimitado, lo llevará adelante, hermanos y hermanas del clan. ¿bien?
Puchen, Zhang Shi y el cochero dijeron al unísono: ¡Claro, debe ser así!
Zhongjun no pudo evitar suspirar: ¡Dentro de cien años, dentro de cien años, todos estaremos sonriendo! ¡Pero Lord Stove, continuando el pasado y uniendo el futuro, transmitiendo el fuego de generación en generación, puede dejar una huella aún más brillante en China!
El banquete celebrado por la gente de Manqi duró más de tres horas antes de terminar. El anfitrión y el invitado se despidieron y se reunirán nuevamente la próxima primavera. A las diez en punto, Puchen y su grupo ya estaban descansando cómodamente en la habitación de invitados de la posada Zhangzhen.
(Continuación)
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