¿Por qué el relleno del pastel de luna Wuren es relativamente duro?
El pastel de luna de cinco nueces es uno de los pasteles tradicionales chinos. Existen diferentes métodos para hacer pasteles de luna de cinco nueces en todo el país, y es el más famoso entre los diversos pasteles de luna que se realizan durante el Festival del Medio Otoño. Tiene las características de ingredientes exquisitos, piel fina y rellenos ricos, sabor delicioso, no es fácil de romper y fácil de transportar.
Este tipo de pastel de luna tiene forma de tambor, con el borde ligeramente abultado, patrones y escrituras claras, forma regular, sin piel rota, sin relleno, y los bordes y esquinas son afilados y el borde es de marfil; la parte inferior es de color rojo pardusco; tiene un sabor dulce, suave y crujiente, disponible en una variedad de sabores de nueces.