Responsabilidades laborales de un repartidor de verduras
Las responsabilidades laborales se utilizan en muchos lugares de la sociedad actual. Las responsabilidades laborales se refieren al contenido del trabajo que debe completarse y el alcance de las responsabilidades que debe tener un puesto. Cargo es la unidad de deberes y responsabilidades, que consta de dos partes: ámbito de autoridad y responsabilidades correspondientes. ¿Cómo se establecen las responsabilidades laborales generales? Las siguientes son las responsabilidades laborales del personal de entrega de alimentos que recopilé (7 artículos seleccionados). Bienvenido a compartir.
Responsabilidades laborales del repartidor de verduras 1 Resumen del trabajo:
Bajo el liderazgo directo del capataz, complete la tarea de entrega de verduras con precisión y rapidez.
Alcance de responsabilidades:
1. Bajo el liderazgo directo del capataz, escuchar las tareas de apertura de comidas asignadas por el capataz, así como las precauciones para invitados importantes y banquetes.
2. De acuerdo con el trabajo, procedimientos y estándares, realizar los preparativos de las comidas y ayudar a los camareros en el montaje del restaurante y las mesas, montar las mesas y reponer diversos elementos para realizar preparativos integrales.
3. Presta atención a los platos recomendados por el chef y a los platos que no se pueden servir ese día.
4. De acuerdo con el pedido y el arreglo del capataz, entregue con precisión la comida al restaurante e informe el nombre y el número de mesa al personal de servicio.
5. Responsable de entregar a cocina las órdenes del menú emitidas por el camarero del mostrador y selladas por el cajero del restaurante.
6. Buena comunicación entre cocina y restaurante.
7. Verificar la calidad, temperatura y cantidad de los platos durante el proceso de entrega, pudiendo rechazar la entrega de platos que no cumplan con los estándares.
8. Después de la comida, apague el calentador de agua y la toallero, devuelva la comida restante a la cocina, recupere la bandeja, complete el trabajo final y entregue el siguiente turno.
9. Responsable de la limpieza y sanitización de vajillas, artículos y pasillos de alimentos.
10. Participar activamente en diversas capacitaciones empresariales para mejorar los niveles de servicio.
11. Cumplir otras tareas asignadas por los superiores.
Las responsabilidades laborales del repartidor de comida son 2 1. Pasar los platos al salón correctamente y entregarlos al camarero para que los sirva.
2. Aclarar el nombre, estilo, forma y peso de los platos.
3. el nombre y el precio de los platos;
4. Dominar las habilidades con paletas sólidas;
5. Memorizar los números de los restaurantes y la ubicación de las mesas.
6. procesos;
7. Obedecer los acuerdos de trabajo y las asignaciones de trabajo;
8. Cooperar con el capataz para entregar los alimentos de forma rápida y correcta a la primera.
Responsabilidades del repartidor de comida 3: Responsable de contactar con el restaurante y la cocina, completar las tareas de entrega de comida de forma rápida y precisa y mantener limpia la sala de entrega de comida:
1. -reuniones de comida, comprender a los principales clientes del departamento de catering y los cambios en los platos del día;
2 Responsable de recoger vajillas, utensilios, salsas y condimentos antes de la comida, y preparar un comedor limpio. carrito y trapos de limpieza;
3. Responsable de colocar en clips los platos ordenados por los tomadores de pedidos del restaurante y entregarlos en las ventanillas correspondientes de la cocina, y entregar las comidas en orden;
p>4. Entregar cada plato en el lugar correspondiente de forma rápida, precisa y sin errores según lo requerido. El camarero en el número de la estación regional;
5. p>6. Responsable de reemplazar la vajilla sucia en la mesa de servicio y enviarla a la cocina para su limpieza a tiempo;
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7. en la sala de distribución de verduras;
8. Responsable de mantener la despensa limpia y mantener varios artículos en orden;
9. Completar otras tareas asignadas por los superiores de manera oportuna.
Responsabilidades del repartidor de comida 4 1. Obedecer las disposiciones laborales del director y brindar servicios de entrega de alimentos de acuerdo con las normas de servicio de restaurante y los requisitos de calidad.
2. Preparar el restaurante antes de la comida, limpiar el ambiente del restaurante y conectar los canales de la cocina, y preparar utensilios de entrega de comida y diversos condimentos.
3. Durante la comida, usted es el principal responsable de la entrega y entrega de menús y platos, memorizar los números de las mesas, entregar las comidas rápidamente, dominar el orden y la velocidad de los platos según los requisitos de los invitados y servir. platos con precisión, entrega estable de alimentos. Retire los platos de la mesa auxiliar con prontitud para poder manipularlos con cuidado.
4. Participar en la limpieza del restaurante después de cada comida.
Responsabilidades del repartidor de comida: 5 1.
Responsable de la preparación de la entrega de alimentos antes de las comidas, y ayudar al camarero de turno a organizar el restaurante y las mesas, poner la mesa y reponer diversos artículos, y realizar preparativos integrales.
2. Responsable de entregar los platos al vapor y la comida en la cocina a los camareros del restaurante de forma precisa y oportuna.
3. Responsable de entregar los pedidos de comida emitidos por el encargado del mostrador y sellados por el cajero en la caja hasta el salón de la cocina.
4. Controlar estrictamente la calidad de los alimentos. Los platos que no cumplan con los estándares de calidad tienen derecho a rechazar la entrega.
5. Implementar estrictamente las especificaciones del servicio de entrega de alimentos para garantizar precisión y velocidad.
6. Mantener un buen contacto con la recepcionista y la sala de cocina, y establecer una buena relación entre la recepción (restaurante) y el backstage (cocina).
7. Responsable de ayudar al personal de recepción en la limpieza y organización de las pertenencias de los huéspedes después de las comidas.
8. Responsable de la limpieza e higiene de los utensilios y elementos alimentarios, así como de los pasillos de alimentos.
9. Participar activamente en diversas capacitaciones comerciales, mejorar los niveles de servicio y completar otras tareas asignadas por los superiores.
Las responsabilidades laborales del repartidor de comida 6 1. Haga un "pedido de venta" todos los días;
2. Asegúrese de que la vajilla del restaurante esté limpia;
3. Verifique el número de mesa y el nombre del plato del pedido;
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4. Mantener el contacto y la coordinación entre el restaurante y la cocina, transmitir rápidamente la velocidad de la cena y la información relacionada de los huéspedes del restaurante al chef, para que el chef pueda comprender el momento del servicio y la calidad del servicio. platos;
5. Tome los alimentos de manera suave y constante, no a tiempo. Espolvoree los alimentos con precisión;
6. Para mantener la calidad de los platos, debe hacer seis cosas: no tomar. el plato incorrecto; la temperatura del plato no es suficiente; el color del plato no es suficiente; si la vajilla está dañada, no la retire; , no lo tomes.
Responsabilidades Laborales del Personal de Reparto de Alimentos 7 1. Vístase de acuerdo con las reglas del restaurante, sea puntual, sea puntual y siga las órdenes.
2. Mantenga la zona limpia antes de las comidas y prepárela bien antes de las comidas.
3.Asegurarse de que los platos se sirvan en la cantidad correcta y conocer las características, principios de elaboración e ingredientes de los platos del restaurante.
4. Memorice el número de habitación y el número de mesa del restaurante, sea responsable de ordenar los platos con precisión y entréguelos rápidamente al camarero de acuerdo con los procedimientos de servicio.
5. Al servir los platos, sírvelos de forma ligera, rápida y constante. No discutas con los invitados primero y sigue diciendo por favor. Haz bien seis cosas: la temperatura no es lo suficientemente mala, la higiene no es lo suficientemente mala, la cantidad no es lo suficientemente mala, la forma no es mala, el color no es malo, los ingredientes no son malos y la calidad de los platos está estrictamente controlado.
6. Prepare condimentos, ingredientes y herramientas de entrega antes de las comidas y coopere activamente con la preparación de la cocina antes de servir.
7. Prepara tapas de verduras para épocas frías y úsalas en cualquier momento.
8. Responsable de la coordinación antes y después de las comidas, informando puntualmente al personal de recepción de los cambios de platos, y haciendo un buen trabajo de contacto, comunicación y entrega entre cocina y recepción.
9. Utilice las herramientas utilizadas en la sala de entrega de alimentos de manera segura, utilice el camión de la basura con prontitud para ayudar al personal de recepción a retirar la vajilla sucia y el exceso de comida, ordénelos en categorías y tenga cuidado al manipularlos. con cuidado para evitar daños.
10. Haz un buen trabajo cerrando el mercado, saca la basura según la mesa y coloca ordenadamente las botellas de vino vacías.
11. Bajo el mando directo del capataz de entrega de alimentos, el personal de entrega de alimentos comenzó a trabajar y completó el servicio de entrega de alimentos. Los arreglos del capataz deben seguir el principio de "obedecer primero y discutir después".
12. El repartidor de alimentos deberá realizar los preparativos de las comidas de acuerdo con la normativa.
13. Asegurarse de que toda la vajilla y utensilios utilizados para cambiar los platos estén limpios, higiénicos, brillantes y sin juntas.
14. Mantener un alto grado de conocimiento de las promociones entre todos los empleados en el trabajo, aprovechar la oportunidad para recomendar diversos servicios y políticas preferenciales del restaurante a los clientes y aumentar el deseo de los clientes de consumir en el restaurante.
15. Cuando no se puedan cumplir los elementos de servicio requeridos por el cliente, recomendar de inmediato servicios compensatorios al cliente.
16. Si descubres en el trabajo que el sistema del restaurante es imperfecto o que es necesario mejorar el servicio, debes seguir los comentarios hasta que se resuelva el problema.
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