Vídeo de práctica de albóndigas fritas de Qiaozhuang
Condimentos
Cuatro
200 gramos
Champiñones frescos
200 gramos
Cerdo
200 gramos
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada cantidad
Polvo de cinco especias
Una cantidad adecuada
Levadura
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar las setas y escurrirlas.
2. Ponga la carne de cerdo en una licuadora y mezcle en cubos de carne, luego agregue la cebolla y el jengibre y continúe licuando hasta obtener una pasta.
3. Agregue la cebolla, el jengibre, la salsa de soja, la sal, la esencia de pollo, el aceite de sésamo, las cinco especias en polvo y el aceite de cocina al relleno de carne y revuelva uniformemente.
4. Continuar luchando contra el Supremo.
5. Corta los champiñones frescos en tiras y mézclalos en trozos en una batidora.
6. Exprime el agua y agrégala al relleno de carne mezclado y mezcla bien.
7. Masa fermentada. Retire el aire y divídala en pequeñas bolitas de masa de tamaño uniforme.
8. Toma un pequeño trozo de masa y enróllalo hasta formar un pastel con un centro grueso y un borde exterior fino. Pon el relleno.
9. Sujeta la masa con el pulgar y empieza a doblar la masa uniformemente con el dedo índice. Envuélvalo en bollos.
10. Calentar una sartén antiadherente, añadir un poco de aceite, marcar los bollos y sofreír los bollos a fuego lento hasta que doren el fondo.
11. Añade 1 cucharada de agua fría y tapa inmediatamente.
12. Continúe friendo hasta que la sopa se seque y espolvoree semillas de sésamo y cebolletas en el fondo de los panecillos.