Consejos para estofar panceta de cerdo y algas marinas
Condimentos
Panceta de cerdo
Cantidad adecuada
Macroalgas
Cantidad adecuada
Condimentos
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Ocho ángulos
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
La cantidad adecuada
Fresco y fragante
El gusto de alguien
Guiso
Artesanía
Horas
Tiempo- consumir
p>Pasos comunes
Difíciles
Pasos para guisar panceta de cerdo con algas
Pasos para guisar panceta de cerdo grasa pero no grasosa con algas marinas: 1. Cortar la panceta de cerdo en trozos.
Pasos para hacer panceta de cerdo guisada con grasa de algas pero no grasosa: 2. Lavar las algas y cortarlas en trozos con forma de rombo.
Pasos para guisar panceta de cerdo con algas grasa pero no grasosa: 3️⃣ Blanquear los trozos de carne y retirarlos para escurrir.
Pasos para guisar panceta de cerdo y algas para obtener grasa pero no grasa: 4. Agregue aceite a la olla, agregue azúcar y cocine a fuego lento hasta que adquiera un color azucarado.
Pasos para guisar panceta de cerdo con algas, grasa pero no grasosa: 5 5 Agrega la panceta de cerdo con humedad controlada y sofríe hasta que cada pieza esté cubierta de azúcar.
Pasos para guisar panceta de cerdo con algas, grasa pero no grasosa: 6 6 Agrega las cebolletas, las rodajas de jengibre, el anís estrellado, el vino de cocción, un poco de salsa de soja ligera, sofríe a fuego alto, agrega agua hirviendo Después de que la panceta de cerdo esté aceitosa y la cantidad de agua no debe exceder los trozos de carne, cocine a fuego lento.
Pasos para hacer panceta de cerdo guisada con grasa de algas pero no grasosa: 7. Después de guisar la panceta de cerdo durante una hora, agrega los trozos de algas, luego agrega un poco de agua hirviendo, o baja a fuego lento y cocina a fuego lento. .
Pasos para hacer panceta de cerdo guisada con grasa de algas pero no grasosa: 8️⃣ Añade las algas y cocina a fuego lento durante una hora. Si queda demasiada sopa, enciende el fuego para reducir el jugo.
Valor nutricional de las algas
1. Las algas son ricas en carbohidratos y menos en proteínas y grasas.
2. En comparación con las espinacas y la colza, además de vitamina C, las algas también contienen entre varias y decenas de veces más proteína cruda, azúcar, calcio y hierro.
3. un tipo de alga con alto contenido de yodo. Generalmente, las algas cultivadas contienen entre un 3% y un 5% de yodo y hasta un 7% y un 10%.
Las algas son económicas y nutritivas, aptas para el consumo de personas mayores y niños.
Materiales
Materiales: 50 g de panceta de cerdo, 300 g de algas marinas;
Accesorios: aceite, sal, salsa de soja, jengibre, cebolla verde, anís estrellado.
Panza de Cerdo Guisada con Algas
1
Enjuague las algas varias veces, córtelas en trozos grandes y reserve.
2
Primero cortamos la panceta de cerdo.
Tres
Calienta la olla, vierte el aceite de maní y luego agrega la panceta de cerdo.
Cuatro
Agregue anís estrellado, cebolla verde y rodajas de jengibre y saltee unas cuantas veces, saltee uniformemente con salsa de soja clara y salsa de soja oscura;
Cinco
Finalmente agregue las algas, revuelva uniformemente y agregue una cantidad adecuada de sal. Después de que el fuego hierva, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Seis
Añade una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego enciende a fuego medio y cocina a fuego lento durante 20 minutos;
Siete
Finalmente retiramos del fuego. Servimos con la salsa y decoramos con un poco de cilantro.
Consejos
1. Las algas marinas en sí tienen un sabor salado. Si no sabe lo suficientemente salado, añade un poco de sal.
2. Cortar las algas en trozos grandes, que queden demasiado resbaladizos.