La colección completa de las prácticas de las madres al cocinar pollo.
1. Ingredientes: un gallo, de 5 a 10 champiñones de flor, cantidad adecuada de jengibre, cebolleta, vino de cocción y sal.
2. Elaboración: Primero procesa el gallo y los champiñones. El gallo se debe limpiar y remojar con anticipación.
Picamos el gallo en trozos pequeños y lo ponemos en una cazuela. Vierte agua fría que cubra el gallo. Cuando el agua hierva, retira la espuma de la sopa.
Luego corta la cebolla y el jengibre en la olla, agrega el vino de cocción y vierte los champiñones remojados en la olla. Lo mejor es poner agua en la olla al remojar los champiñones.
Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Agregue sal antes de cocinar.
El guiso de pollo con champiñones tiene un sabor estupendo. Tanto el pollo como la sopa de pollo son muy adecuados para mujeres embarazadas. Antes de beber sopa de pollo, puede limpiar el aceite que flota en la sopa, para que no tenga que preocuparse por aumentar de peso al beber sopa de pollo.
Las mujeres embarazadas deben tener cuidado al comer pollo. No es adecuado que las nuevas madres coman gallinas viejas dentro de la semana posterior al parto. Si comen gallinas viejas durante este período, afectará fácilmente la secreción de leche de la nueva madre y también puede provocar una recaída de la leche. Debido a que las gallinas viejas son ricas en estrógeno, el estrógeno rico debilitará el efecto de la prolactina, afectando así a la leche. Sin embargo, una semana después del parto, las nuevas madres pueden comer gallo guisado. El papel del gallo es completamente opuesto al de la gallina vieja. Puede promover la secreción de leche y no contiene mucha grasa. No tienes que preocuparte por ganar peso después de comerlo.