Receta, como hacer deliciosa sopa de champiñones paja y tofu, receta casera de sopa de champiñones paja y tofu

Un poco de filete de ternera

1 lechuga

Ajo, esencia de pollo y pimienta negra.

Cómo hacer tofu de champiñones pajitas

Lavar las verduras, cortar los champiñones pajitas por la mitad, cortar el tofu en dados, cortar el solomillo de ternera en tiras y picar la lechuga en trozos .

Marinamos el solomillo de ternera con sal y pimienta negra durante un rato.

Sofríe el ajo en aceite hasta que esté fragante, fríe el lomo de res hasta que esté medio cocido y reserva.

Sofríe los champiñones paja, agrega una cantidad adecuada de esencia de pollo hasta que la piel esté suave, sofríe, agrega el tofu, cuando el tofu esté caliente agrega el solomillo de res y sofríe. dos veces más.

Enjuague la lechuga con agua hirviendo, sáquela y extiéndala por el fondo y los bordes del plato, y luego coloque encima las verduras recién fritas.

Había aceite al freír el solomillo de ternera, pero no al freír las setas paja. A mí personalmente no me gusta demasiado el aceite.

A la hora de freír champiñones paja y tofu, ten en cuenta que el tofu es frágil y realiza el cuarto y quinto paso al mismo tiempo.