Qianlong ha estado en Hangzhou muchas veces. ¿Por qué prefirió el tofu y se lo ofreció al emperador?

En ese momento, Qianlong estaba mojado por la lluvia, tenía frío y hambre. Con la ayuda del dueño del puesto, el tofu con cabeza de pescado tiene un sabor fresco y tierno. Muchos años después, Qianlong extrañaba ese gusto. Cuando lo volvió a encontrar, ¿le agradeció su ayuda en ese momento y se la dio? ¿Arroz imperial? Tres palabras.

Hablando de Qianlong, todo el mundo puede decir que se trata de un emperador al que le gusta visitarlo en privado de incógnito. A los dramas de televisión les gusta usar su viaje a Jiangnan como ejemplo. Jiangnan tiene paisajes pintorescos y muchas comidas deliciosas. Se estima que este fue el punto culminante que atrajo a Qianlong a visitarlo muchas veces. Se dice que a Qianlong le gustaba visitar en privado de incógnito. Una vez que escuchó que el paisaje en Wushan era muy hermoso, fue a Wushan a visitarlo. Clima imprevisto, cuando llegó a la mitad de la montaña, la lluvia comenzó a golpear. Subió la montaña Tianshan y quedó empapado hasta los huesos. Qianlong sufría hambre y frío, pero no era un camino fácil de caminar en medio de la montaña. Tuvo que seguir caminando durante mucho tiempo antes de ver una casa. El cabeza de familia es Wang Runxing, que es de buen corazón. Al ver que Qianlong se mostraba tan comprensivo con él, sacó las cabezas de pescado y el tofu que había dejado en casa y añadió: Qianlong terminó la olla de una deliciosa sopa de pescado. Cuando regresó al palacio, le pidió al chef imperial que hiciera lo mismo, pero nunca consiguió el sabor original. Unos años más tarde, Qianlong volvió a Hangzhou. Quería ver cómo le estaba yendo a Wang Runxing. Encontró a Wang Runxing y le preguntó cómo estaba. Wang Runxing negó con la cabeza y lamentó que la vida ahora no es fácil y empeora cada año. Qianlong le preguntó con curiosidad, eres bueno cocinando, ¿por qué no abres un restaurante? Wang Runxing dijo que no hay dinero. ¿Un accidente cerebrovascular menor lo recompensa y lo escribe casualmente? ¿Arroz imperial? Finalmente se escribieron tres personajes importantes y Wang Runxing se dio cuenta de que, sin darse cuenta, había ayudado al emperador.

Después de eso, la historia es sencilla. Wang Runxing confió en la recompensa de Qianlong y tres caracteres chinos para abrir un restaurante con cabeza de pescado y sopa de tofu como plato principal. No se descarta que Qianlong estuviera obsesionado con el sabor de la sopa de pescado debido al hambre, pero Wang Runxing fue bien recompensado por su amabilidad. Me pregunto si has probado este tofu con cabeza de pescado.