Comprender los efectos y funciones de la sopa de frijol mungo. ¿Quién no es apto para beber sopa de frijol mungo?

Los frijoles mungos, especialmente la piel de los frijoles, tienen fuertes efectos desintoxicantes y de eliminación del calor. La estructura de los fitoesteroles contenidos en los frijoles mungo es similar a la del colesterol. Los fitoesteroles compiten con el colesterol por la enzima esterificadora, impidiendo su esterificación, reduciendo la absorción de colesterol en el intestino y reduciendo así los niveles de colesterol sérico.

Los frijoles mungos son más ricos en proteínas que los huevos. Las personas con una función gastrointestinal deficiente, como los ancianos y los niños, tienen dificultades para digerir la proteína del frijol mungo en un corto período de tiempo, lo que puede provocar fácilmente diarrea.

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Debido a que los frijoles mungo son de naturaleza fría, no se recomienda para personas con condiciones normales. Las personas con constitución sexual deben beber menos. Si a menudo siente frío en las extremidades, diarrea, dolor en la cintura y piernas frías, beber sopa de frijol mungo agravará los síntomas e incluso provocará otras enfermedades. el bazo y el estómago y provocar diarrea.