¿Cómo hacer una auténtica tortuga frita con cuatro tiras?
Pargo negro
5 dientes de ajo
La cebolla debe ser la mitad de pequeña.
Una porción de chile seco
Rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Trece tipos de perfume son adecuados
La cantidad adecuada de salsa picante
La cantidad adecuada de salsa de soja
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de vino para cocinar
La cantidad adecuada de vinagre
Método de fritura del pargo negro
1 Raspar las escamas del pargo negro, limpiar los órganos internos y enjuagar bien. Triture la cebolla y el jengibre, triture el ajo y reserve.
2. La cacerola de aceite está caliente y la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile están fragantes.
3. Añade el pargo negro y fríelo por ambos lados hasta que esté dorado.
4. Añade la cantidad adecuada de trece especias, salsa picante y sal, vierte un poco de salsa de soja ligera, vino de cocción y vinagre, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que la sopa se seque.
5. Cuando la sopa esté casi seca, puedes sacarla y ponerla en un plato.