¿Podrías presentarnos una forma deliciosa de saltear la col china?

Ejercicio 1

Ingredientes:

Sal, azúcar, esencia de caldo, agua, almidón, cebolla de verdeo, y rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Lavar y desmenuzar la col china y cortar los chiles secos en gajos.

2. Calentar el aceite en una sartén, sofreír la cebolla, el jengibre y los chiles secos, agregar la col china rallada, la sal y el azúcar y sofreír hasta que esté cocido.

3. Debido a que el repollo tiene un alto contenido de agua, producirá mucha sopa cuando se fríe, así que espese con agua, almidón y agregue caldo.

Ejercicio 2

Col china, cebolla, ajo y filetes de pescado.

Lavar la col y cortarla en gajos. Picar los filetes de pescado, la cebolla y el ajo y reservar.

Calentar el wok, añadir un poco de aceite y sofreír la cebolla, el ajo y los filetes de pescado.

Sofríe el repollo hasta que esté cocido, agrega la cantidad adecuada de pollo en polvo al gusto.

Debido a que el repollo tiene un alto contenido de agua, producirá mucha sopa cuando se fríe, por lo que se puede cocinar con almidón de agua.

(También puedes cocinarlo directamente sin espesar el almidón).

Valor nutricional

El repollo chino puede promover la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión; comerlo regularmente puede ayudar; Se utiliza para mejorar la función inmune del cuerpo y prevenir la aterosclerosis y algunas enfermedades cardiovasculares.

Características del plato

La col china contiene una variedad de vitaminas, sales inorgánicas, celulosa y una cierta cantidad de carbohidratos, proteínas, grasas y otros nutrientes. Es conocida como la "Rey de las". Reputación de las verduras. La col china es rica en fibra cruda, que no solo hidrata los intestinos y desintoxica, sino que también estimula la motilidad gastrointestinal, favorece la defecación, ayuda a la digestión y tiene un buen efecto en la prevención del cáncer intestinal.