¿Qué son sesenta y cómo hacerlos?

Edición

Materiales

600 gramos de flor de kudzu

1 trozo pequeño de jengibre

6 dientes de ajo

3 chiles secos

Condimentos

30 gramos de aceite de cocina

1 cucharada de aceite de chile

2 cucharadas de salsa de soja

Cucharadas de vino para cocinar

2 cucharaditas de salsa de tomate

1 cucharadita de vinagre balsámico

1 cucharadita de Jingyan

1 cucharadita de azúcar

Método de trabajo

Edición

1. Lavar el jengibre y el ajo y cortarlos en polvo, lavar el pimiento y cortarlo en trozos; secciones;

2. Caliente el aceite en un wok, saltee el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, luego agregue el aceite de chile, la salsa de soja, el vino de cocción, la pasta de tomate, el vinagre, la sal y el azúcar, y agregue almejas y sofreír rápidamente hasta que las almejas estén cocidas. Hervir todo.

Características de los platos

¿Agrio, dulce, tierno y ligeramente picante[1]? .

Consejos

Editar

Las almejas saben muy bien si están sazonadas y cocidas.

Valor nutricional

La carne de almeja es deliciosa, rica en nutrientes, rica en proteínas y razonable en composición y proporción de aminoácidos. Tiene un bajo contenido de grasa y un alto contenido de ácidos grasos insaturados, el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente y contiene una variedad de vitaminas e ingredientes medicinales. Contiene calcio, magnesio, hierro, zinc y otros oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Puede utilizarse como nutrición humana y alimento verde y es el preferido por los consumidores. La carne de almeja y los moluscos contienen colesterol 7 y colesterol 24-metileno, que pueden reducir el colesterol sérico. Tienen la función única de inhibir la síntesis de colesterol en el hígado y acelerar la excreción de colesterol, reduciendo así el colesterol en el cuerpo. Son más eficaces que el sitosterol, un fármaco para reducir el colesterol de uso común. Las personas suelen experimentar una sensación refrescante y agradable después de comer carne de almejas y mariscos, lo que sin duda es útil para aliviar algunos síntomas molestos. La medicina tradicional china cree que la carne de almeja tiene los efectos de nutrir el yin y mejorar la vista, suavizar la dureza y resolver la flema, y ​​algunos mariscos también son buenos para refinar, humedecer y resolver los órganos internos. Hay algo para comer para todos. Es especialmente adecuado para personas con colesterol alto, niveles elevados de grasas en sangre y personas con enfermedades como bocio, bronquitis y problemas estomacales.