¿Cuánta agua y arroz se deben usar para hacer arroz al vapor?

1. Al cocinar arroz al vapor, la proporción de arroz a agua está entre 1:1,5 y 1:2. Después de cocinar al vapor por primera vez, si sabe más fuerte que lo que comes, agrega un poco más de agua a la original la próxima vez. Si está un poco más blando, la próxima vez agregue un poco menos de agua sobre la base original. Generalmente, el tiempo que lleva cocinar el arroz al vapor depende de las herramientas que se utilicen. Se necesitan unos 25 minutos en una olla arrocera normal, unos 15 minutos en un horno microondas y unos 5 minutos en una olla a presión.

2. La proporción de arroz y agua al cocinar arroz al vapor debe ser de 1:1,2. Existe una forma particularmente sencilla de medir el agua. Coloque su dedo índice en el agua para lavar arroz, siempre y cuando el agua exceda la primera sección de arroz en su dedo índice. Puedes aumentar o disminuir la cantidad de agua según la dureza del arroz que te guste. El tiempo de cocción es de unos 20 minutos, dependiendo de los utensilios de cocina.

3. Puedes remojar el arroz durante unos 30 minutos antes de cocinarlo al vapor. El arroz remojado ha absorbido parte del agua y no necesita tanta agua. Sólo debemos seguir la proporción de arroz y agua de 1:1. Este método es perfecto para cocinar arroz al vapor en una cazuela o en una olla de piedra. El arroz cocido al vapor en una cazuela de barro y piedra sabe bastante bien. Coloque el arroz remojado en una cazuela o olla de piedra, luego agregue agua en una proporción de 1:1 y cocine al vapor durante 8-10 minutos.

4. No laves el arroz más de 3 veces al cocinar. Si excede 3 veces, los nutrientes del arroz se perderán en gran medida, por lo que se reducirá el aroma del arroz al vapor. Además, después de que el arroz se cocine al vapor, la olla arrocera se activará automáticamente al estado de mantener caliente. Si lo abres en el acto, es posible que el arroz no esté en las mejores condiciones. Espera unos 10 minutos antes de abrir la tapa. El arroz estará delicioso.