¿Se puede sustituir el almidón utilizado para hacer ralladura de manzana por harina?
Ahumar manzanas es la cocina de Shandong. Dentro hay un plato de comida. ¡Tiene un sabor único y es una excelente remolacha! ¡Básicamente es una de las remolachas que a los ancianos y a los niños les encanta comer!
Un método para hacer manzanas ralladas, que incluye los siguientes pasos:
Los ingredientes principales utilizados para las manzanas ralladas son manzanas (tanto como puedas conseguir), azúcar, aceite comestible y almidón.
Lava las manzanas, pélalas y córtalas con un cuchillo, luego córtalas en trozos pequeños y ¡ponlas en un plato para usarlas más tarde!
Luego, ponga el almidón en otro plato, coloque las rodajas de manzana recién cortadas en el almidón y cubra cada rodaja de manzana uniformemente con almidón.
A continuación, vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Después de que el aceite esté 50% caliente, agregue las rodajas de manzana recién cubiertas con almidón y fría hasta que ambos lados estén dorados. ¡Saca el control de aceite y ponlo en un plato para usarlo más tarde!
Vierte una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla y añade una cantidad adecuada de azúcar. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se caramelice, luego agregue las manzanas fritas. Saltee y ¡listo!
Terminemos de hacer las manzanas ralladas. Muy sencillo. De hecho, es principalmente el azúcar el que resulta difícil de hervir. Tenemos que cocer el azúcar lentamente a fuego lento. Si se tratara de un incendio, sería absolutamente imposible. ¡Lo que importa al cocinar azúcar es la temperatura!
Las manzanas tienen un alto valor nutricional y contienen una gran cantidad de oligoelementos, que pueden controlar el azúcar en nuestro organismo. También puede reducir eficazmente el colesterol. ¡Y las manzanas también pueden mejorar nuestro sistema respiratorio para proteger nuestros pulmones! Las personas con anemia pueden comer más manzanas. Las manzanas son ácidas y el hierro se absorbe fácilmente en condiciones ácidas, por lo que los pacientes con anemia deberían comer más manzanas para mejorar su condición.