¿Cuál es tu comida favorita de Yunnan? ¿Cuál es la comida más deliciosa del mundo?
Autor: bolaa Yunnan Knows
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Fuente: Zhihu
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Como tesoro de la ciudad natal de Yunnan, es naturalmente un entusiasta experimentado de la cocina de Yunnan. A los ojos de un tesoro de la ciudad natal, ¿qué bocadillos en Yunnan son los más populares del mundo? 1. Patata frita: La patata frita es un bocadillo popular en el suroeste de China. Yunnan está situado en la meseta de Yunnan-Guizhou, a una altitud de 2.500 metros, que es el mejor entorno para el cultivo de patatas. La gente de Yunnan naturalmente convierte las deliciosas patatas en diversas delicias. Entre ellas, la más común en la calle son las patatas fritas, que Se cortan en trozos. Las tiras de papa se fríen en una sartén con aceite, con opciones crujientes o demasiado cocidas. Mezcladas con tofu fermentado, cilantro, raíz de fenogreco, cebolla verde picada, fideos especiales con chile y otros condimentos, el plato es picante. y refrescante. lt;img src="/50/v2-24fac353da315ed95bd435f49512eb52_720w.jpg?source=1940ef5c" data-size="normal" data-rawwidth="584" data-rawheight="500" data-default-watermark-src="/ 50/v2-903eee2b5b35ddc31f62233e628fdf95_720w.jpg?source=1940ef5c" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="584" data-original="/v2-24fac353da315ed95bd435f49512eb52_r.jpg ?source=194 0ef5c"/gt; El material gráfico proviene de Internet 2. Tofu con leche: Los puestos de comida callejera de Yunnan deben tener tofu con leche. Se hornea lentamente a fuego de carbón hasta que se dore la superficie y el aroma aumenta con los fuegos artificiales. Sácalo y prepara la salsa especial de chile y pimienta en polvo. , maní, semillas de sésamo, raíz de oreja doblada, cilantro y otros condimentos se preparan como salsa para mojar, se envuelven en una salsa espesa, se muerden, quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, con jugo saliendo. lt;img src="/50/v2-4fb6a2533f9cac03341f0ba0601ad918_720w.jpg?source=1940ef5c" data-size="normal" data-rawwidth="500" data-rawheight="500" data-default-watermark-src="/ 50/v2-b850b89ee48dc47775badd5435628eb3_720w.jpg?source=1940ef5c" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="500" data-original="/v2-4fb6a2533f9cac03341f0ba0601ad918_r.jpg source=1940ef? 5c"/gt; el material de la imagen proviene de Red 3. Brochetas de carne cortas de Zhaotong: solomillo de res de la meseta de Yunnan La carne primero se marina en sopa guisada, luego se asa a la parrilla sobre fuego de carbón hasta que esté medio cocida y se espolvorea con condimentos especiales. Tiene una textura tierna y completa, dejando una. Sabor fragante en tus labios y dientes.
lt;img src="/50/v2-7f6cdd167f5f7b67fbe8e17d1a43ea9c_720w.jpg?source=1940ef5c" data-size="normal" data-rawwidth="1080" data-rawheight="895" data-default-watermark-src="/ 50/v2-74ab2af0c63bc8280f74284924ec27e5_720w.jpg?source=1940ef5c" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1080" data-original="/v2-7f6cdd167f5f7b67fbe8e17d1a43ea9c_r.jp g?source=19 40ef5c"/gt; El material fotográfico viene de la Red 4. Cubos de cebo a la parrilla: Los cubos de cebo blandos y cerosos se hornean a fuego de carbón, se rebozan con salsa dulce y picante preparada o salsa salada y picante, se envuelven en palitos de masa fritos, salchichas a la parrilla, patatas ralladas, raíces de mazorcas dobladas, etc. ., enrollado y dale un mordisco Baja y disfruta de la fragancia glutinosa