¿Qué verduras se pueden cocinar al vapor y comer?

El rábano rallado al vapor es amargo y agotador (verduras al vapor)

Cansado: tal vez los niños de hoy no sepan qué es, pero en el pasado, cuando los materiales escaseaban, este era un plato común en todas las mesas. Corte en trozos plántulas de batata, calabaza, osmanthus aromático, brotes de sauce, plántulas de aulaga, perilla silvestre, olmo, judías viejas o berenjenas viejas y mézclelas con harina de cereales secundarios (maíz, sorgo, etc.). ) y un poco de sal, ponerlo en una olla y cocinar al vapor. El trabajo duro es a la vez comida y arroz, y no es problemático prepararlo. Ahora que la vida es mejor, rara vez como cuando estoy cansado. Comerlo de vez en cuando también nos traerá muchas sorpresas.

Compré unos rábanos de agua en el mercado y no podía soportar tirarlos cuando los miraba, así que los usé para trabajar duro. Agregue el ajo picado, los chiles fritos, las semillas de sésamo y las semillas de melón y mezcle bien con la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo. Sabe muy bien.

Ingredientes: 250 gramos de borla de rábano, 150 gramos de harina de maíz.

Ingredientes: 1 cucharadita de sal, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de soja, 2 cucharaditas de vinagre, 1/4 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharada de chile frito y semillas de sésamo.

Preparación:

1. Quitar las hojas viejas de las borlas de rábano, seleccionar las partes frescas y tiernas y lavarlas.

2. Cortar el rábano en gajos.

3. Poner la harina de maíz en las borlas de rábano.

4. Añade sal y revuelve uniformemente con las manos.

5. Poner las borlas de rábano mezcladas en un plato y cocer al vapor en una vaporera durante 30 minutos.

6. Picar los dientes de ajo.

7. Ponga la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y el glutamato monosódico en un bol, mezcle bien y reserve.

8. Puedes utilizar palillos para voltear las hojas de rábano varias veces durante el proceso de cocción al vapor, para que se calienten de manera uniforme.

9. Deshazte del dolor del vapor.

10. Añade el ajo picado, los chiles fritos, las semillas de sésamo y las semillas de melón, luego vierte la salsa de sabor preparada y mezcla bien.