¿Qué alimento tiene el mayor contenido de calcio y es más fácil de absorber?
Cada 100g de leche contienen unos 100mg de calcio. Las siguientes cinco verduras contienen mayores cantidades de calcio.
1. Hoja de rábano
El contenido de calcio de las hojas de rábano es de hasta 350 mg/100 g. También es rico en vitamina K necesaria para la formación de huesos. efecto y se conoce como una "tableta de calcio natural".
2. Bolsa de pastor
¡El contenido de calcio llega a 294 mg/100 g! Tomemos un plato de bolso de pastor mezclado con tofu. ¡Es fácil de hacer, delicioso y rico en calcio!
3. Kale
El contenido de calcio es tan alto como 199 mg/100 g. Se puede freír con huevos en momentos normales. ¡El efecto del suplemento de calcio es muy bueno!
4. Amaranto rojo/verde
El contenido de calcio de las verduras rojas es de 178 mg/100 g, y el contenido de calcio de las verduras verdes es de 187 mg/100 g. Ambos son expertos en suplementación con calcio. . Y es rico en ácido fólico, que tiene un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
5. Apio
El contenido de calcio es de 160 mg/100 g, lo que puede aliviar el estreñimiento y ayudar a la digestión.
Tres puntos para mejorar la absorción de calcio durante la cocción:
1. Hervir el agua antes de cocinar para reducir eficazmente el ácido oxálico, el ácido fítico y otros ingredientes que dificultan la absorción de calcio.
2. Agregue menos vinagre al cocinar o cómelo con alimentos ricos en proteínas, que pueden convertir el calcio unido en calcio soluble y aumentar la absorción de calcio.
3. Utiliza menos sal al cocinar.