¿Cómo hacer pollo con ginseng?

1. Primero hay que lavar el pollo y picarlo en trozos pequeños, lavar y cortar en rodajas el ginseng, cortar el jengibre en rodajas, remojar la baya de goji durante 10 minutos, lavar los dátiles rojos y reservar.

2. Luego vierte agua en la olla, agrega el pollo y el vino de cocción al agua durante 2 minutos, retira y reserva.

3. Luego ponga las rodajas de pollo, ginseng y jengibre en una cacerola, luego vierta una cantidad adecuada de agua, hierva y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

4. A continuación, añade a la cazuela la baya de goji, los dátiles rojos y la sal, mezcla bien y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos. Finalmente lo ponemos en un bol, espolvoreamos con cebolla verde picada y el pollo guisado con ginseng está listo.