¿Qué más sabes sobre la cultura gastronómica de China?
1. Cultura culinaria de Sichuan
La cocina de Sichuan es una cocina tradicional de la provincia de Sichuan, famosa por sus sabores picantes, ricos y diversos. La cocina de Sichuan presta atención a lo "fresco, fragante, entumecido y picante", así como a las habilidades de procesamiento y métodos de cocción de los ingredientes.
2. Cultura de la cocina cantonesa
La cocina cantonesa es una cocina tradicional de la provincia de Guangdong, famosa por su ligereza, delicia y excelente color, aroma y sabor. La cocina cantonesa presta atención a la frescura de los ingredientes y a la exquisita cocina. Los métodos de cocción comunes incluyen cocinar al vapor, hervir, freír, asar y guisar.
3. Cultura gastronómica de Jiangsu
La cocina de Jiangsu es una cocina tradicional de la provincia de Jiangsu, famosa por su ligereza, delicia y exquisitez. La cocina de Jiangsu presta atención a la selección de ingredientes y técnicas de cocina. Los métodos de cocción comunes incluyen asar, guisar, cocinar al vapor y hervir.
4. Cultura gastronómica de Fujian
La cocina de Fujian es una cocina tradicional de la provincia de Fujian, famosa por su frescura, frescura y ligereza. La cocina de Fujian presta atención a la frescura de los ingredientes y a la cocina exquisita. Los métodos de cocción comunes incluyen freír, asar, cocinar al vapor y hervir.
5. Cultura gastronómica de Shandong
La cocina de Shandong es una cocina tradicional de la provincia de Shandong, famosa por su sabor salado, fresco y ligero. La cocina de Shandong presta atención a la selección de ingredientes y técnicas de cocina. Los métodos de cocción comunes incluyen dorar, guisar, hervir y freír.