Experiencia - vino artesanal
El vino se puede encontrar en todas partes, ya sea en pequeños restaurantes, restaurantes de alta gama o en las mesas familiares. La cultura del vino ejerce su encanto único en todo el mundo.
Existen muchos tipos de vino, como licor, cerveza, vino de arroz, vino, etc. Desde la perspectiva de la salud humana, el vino tinto, uno de los muchos tipos de vino, el vino de frutas, es el más beneficioso para la salud humana.
Mi padre es amante del vino y le gusta beber licor, cerveza y vino. Tanto es así que cada vez que volvemos a casa para una pequeña reunión, no podemos evitar beber un poco. Durante la temporada de cosecha de uvas de los últimos años, mi anciano padre compraba uvas y azúcar de roca en el mercado y elaboraba su propio vino. Después de realizarlos, se los regalaban a familiares y amigos, incluido el nuestro por supuesto.
El vino es un bien de moda, perfecto para beber durante los fríos meses de invierno. Después de una taza, todo tu cuerpo se siente caliente. Nuestra familia suele añadir una pequeña cantidad de condimento al cocinar platos de carne. El efecto es realmente bueno, como costillas de cerdo estofadas y alitas de pollo que quedan brillantes y deliciosas.
En Beijing, las uvas estaban maduras en el patio del primer piso de mi tío y los racimos estaban llenos de ramas. Fue un buen año de cosecha. Algunas de ellas se las regalé a mis amigos y las recogí. Unos 25 gramos en casa para intentar hacerlos yo mismo. Mientras bebía vino, llamé a mi papá que estaba lejos para pedirle consejo sobre cómo hacerlo. Mientras iba al mercado a comprar frascos de vidrio especialmente hechos para vino.
Los pasos de producción son los siguientes:
1. Lavar los racimos de uvas con agua limpia y luego secarlos.
2. Recoger cada uva. Ponerla; en un recipiente limpio
3. Triture cada uva con las manos o con herramientas
4. La proporción de uvas y azúcar blanca (o azúcar de roca) es de 5:1;
5. Vierta en el frasco de vidrio preparado previamente (limpie el frasco de vidrio comprado con agua tibia hervida y seque con una gasa
6. Fermente durante 1 mes; Finalmente, el Se filtra el residuo de uva fermentado y se completa el vino.
Cuando llegamos a casa la tarde del 26 de julio, todos empezaron a estar ocupados:
La abuela Niuniu, Niuniu, el padre de Niuniu y yo experimentamos la elaboración de vino por primera vez, y el toda la familia participó en una tarea. Fue muy divertido, especialmente durante el proceso de elaboración, descubrí que las habilidades de Niuniu, de 6 años, no deben subestimarse. Ella recogió las uvas una por una y las aplastó con sus manos. uno jugó un papel importante.
El padre de Niuniu sintió el arduo trabajo en el proceso de maceración y también se dio cuenta de que su padre tendría el mismo arduo trabajo en el proceso de elaboración del vino. Por tanto, debemos aprender a ser agradecidos cuando aceptamos regalos de los demás. "¿Quién diría que cada comida en el plato es un trabajo duro?" Sólo experimentándolo y sintiéndolo en persona podemos pensar más profundamente sobre este asunto.
Después de seguir estrictamente los pasos de producción, Niuniu escribió con un bolígrafo la fecha de producción y el peso de la uva en la etiqueta. La familia está inmersa en plena expectación y felicidad.
Así es la vida, el trabajo traerá dificultades, ¡pero también traerá felicidad!