¿Qué tipo de cangrejo es adecuado para el cangrejo picante? ¿Cómo freír cangrejo picante?
El cangrejo nadador recibe su nombre porque su coraza tiene forma de cangrejo nadador, por lo que también se le llama cangrejo nadador. Hay tres protuberancias en el centro del caparazón, por lo que también se le llama "cangrejo nadador trituberculoso" y es un artrópodo. El cordón umbilical masculino tiene una punta lisa, garras largas y una superficie de concha azul; el cordón umbilical femenino es redondo y esponjoso, con una superficie de concha de color ocre o manchada. Portunus trituberculatus tiene una carne deliciosa, un alto valor nutricional y económico, y es apto para la cría y engorde temporal en agua de mar.
2¿Cómo freír cangrejo picante? Prepare ajo, chiles secos, cebollas, verduras, jengibre, salsa de soja, almidón, vino para cocinar y cangrejos.
Limpiar los cangrejos, cortarlos por la mitad, quitarles todas las partes no comestibles, marinarlos con vino de arroz y jengibre, mojar las huevas de cangrejo en un poco de harina y luego sofreírlos en una sartén con aceite a fuego lento. Después de freír las huevas de cangrejo, se encerrarán en toda la harina y luego se sacarán para su uso posterior. Después de limpiar algunas patatas, pasteles de arroz y raíces de loto, escalde los ingredientes difíciles de cocinar y luego agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla. Sofreír los ingredientes de la base de la olla caliente, la esencia de pollo y la salsa de soja, luego agregar la raíz de loto, las papas y las tortas de arroz, luego sofreír los cangrejos fritos y finalmente espesar con almidón.
3 ¿Cómo tratar los cangrejos antes de freírlos? Mantenga el abdomen del cangrejo hacia arriba, luego perfore el ombligo del cangrejo con una aguja de bambú, coloque el cangrejo en el agua y frótelo con un cepillo. Luego cortamos las patas y garras del cangrejo. Luego retira el pelo de las pinzas de cangrejo y córtalas en dos trozos.
4 ¿Qué tipo de jengibre repelente del frío se debe combinar con cangrejos? El cangrejo frito con jengibre está delicioso. El cangrejo está frío, el jengibre está caliente y tiene un sabor picante que puede disipar el frío y calentar el estómago. El jugo de jengibre del interior también puede desempeñar un papel en la esterilización, desodorización y desintoxicación, por lo que los cangrejos y el jengibre se fríen juntos.
También es una buena opción saltear cangrejos al vino de arroz con vino de arroz, que puede aliviar los síntomas y protegerse del resfriado. Además, comer cangrejos con vino de arroz puede tener un muy buen efecto de desinfección y esterilización.