Traspaso de máquina tostadora de boniatos de segunda mano
Mi ciudad natal está en el campo del norte. Cuando era joven, durante esos días de escasez financiera, mis abuelos, mis padres, mis dos hermanos y yo siempre fuimos los más felices en nuestros corazones.
En mis recuerdos de infancia, mis padres estaban ocupados trabajando en el campo todo el día, para nuestra familia y para nosotros.
Cuando era joven, no podía entender las dificultades de mis padres. Los fines de semana, mis padres nos llevaban a los hermanos al campo.
En aquella época siempre quise escapar de los interminables campos y del interminable trabajo agrícola.
En lo más profundo de mi memoria, cada vez que mi hermano y mi hermana celebran sus cumpleaños, los tres podemos comer un huevo cocido, ese es el día que más espero.
Los huevos que ponen mis gallinas los suele guardar mi abuela. Durante las vacaciones o cuando mi familia viene de visita, los huevos revueltos rara vez están en la mesa. Este es mi manjar favorito.
Nuestra casa está lejos de la sede del condado. Nunca había estado en el condado antes de ir a la escuela secundaria. Tengo la profunda impresión de que cuando mis padres iban al mercado de la ciudad, solían comprar algunas verduras no perecederas, como patatas y zanahorias. En nuestras zonas rurales del norte el ají de aceite también es un plato.
La mayoría de nuestros alimentos básicos diarios son fideos y bollos al vapor. Mi madre salteaba uno o dos platos vegetarianos. Cuando era niño, no me gustaban los fideos. Comí como máximo un panecillo de verduras al vapor.
En mi infancia, el invierno era muy frío. Cada vez que salgo de la escuela, mis manos ya están congeladas. Cuando llegué a casa, la abuela tomó mi bolso y me pidió que me subiera rápidamente al kang y me sentara en el kang tibio que la abuela había calentado. Mis manos y pies congelados estuvieron calientes durante mucho tiempo.
En ese momento, la abuela me entregó un plato de aromáticas gachas de mijo y camote. Ese fue mi momento más feliz. Con sólo este plato de avena, puedo sentirme lleno sin siquiera comer las verduras. Todavía se siente tan dulce cuando lo pienso ahora. Para mí es la comida más bonita del mundo.
Hasta ahora, todavía me gusta comer gachas. A veces lo hago en casa, pero no siempre puedo saborearlo como mi abuela. A veces, cuando voy de compras con mi marido, inconscientemente me gusta encontrar una tienda de gachas, pero no siempre puedo saborear la deliciosa comida que comía cuando era niña.
Una cosa más, mi favorito son los boniatos asados que hacía mi madre.
Cuando estaba en la escuela secundaria, planeaba vivir en un pueblo. Todos los fines de semana, cuando iba en bicicleta a casa, corría a la cocina porque en la chimenea había batatas asadas que mi madre había cocinado para mi hermano y para mí.
Mi madre nos vio y rápidamente sacó los boniatos. No podía esperar a pellizcarlo para ver cuál estaba suave. Mi mamá nos miró, preguntó sobre la escuela y se sentó a su lado mientras comía batatas dulces asadas. Eso es lo más feliz.
Ahora, cada vez que voy de compras, compro y como batatas asadas cuando las veo en la calle, pero nunca llego a comer las batatas asadas de mi madre.
Aunque las condiciones económicas son mucho mejores ahora, todavía no me gustan los pescados ni la carne grandes. A partir de los cincuenta, me gusta cada vez más comer verduras y papillas variadas. Después de pensarlo, todavía no puedo olvidar el olor de mi infancia.
Ahora, las gachas de mijo que hacía mi abuela y los boniatos asados que hacía mi madre sólo pueden aparecer en mis sueños.
Cuando estaba en la universidad, me levantaba muy temprano todos los días y era el primero en ir a la cafetería a comer después de hacer ejercicio. El Maestro Li está en la ventana del turno de la mañana en la cafetería. No nos conocíamos en ese momento. Compré un panecillo al vapor, pepinillos encurtidos por cinco centavos y un plato de avena. Siempre me da un trozo de panqueque y un huevo. Creo que cometió un error. No me dejó hablar y me pidió que me fuera. Le dije a Liu, el secretario de la sección del partido de nuestra clase, que me cuidara y Liu me llevó allí. El Maestro Li dijo, ¿cómo puedes crecer comiendo bollos y encurtidos al vapor? Los comedores escolares son rentables o están llenos. El Maestro Li y yo más tarde nos hicimos buenos amigos. Cada vez que desayuno en Beijing, pienso en el Maestro Li y su amistosa sonrisa.
En este mundo, para mí, mi madre, mi abuelo y mi abuela son las personas más cercanas a mí. En mi infancia, sin abuelos, habría mucha calidez familiar y buenos momentos. Ahora, aunque mis padres han estado ausentes durante muchos años, sus voces y sonrisas seguirán apareciendo en mis sueños de vez en cuando. Los extrañaré para siempre.
Tengo muchas ideas sobre la pregunta de hoy y no sé por dónde empezar. Soy una persona tímida y no quiero tocar algunos recuerdos porque me hará sentir doloroso. Sin embargo, la gente es muy contradictoria. A menudo van a lugares y hacen cosas para recordar personas o cosas del pasado. Quizás las mujeres hermosas siempre sean reacias a dejar a la gente.
Bien, comencemos hoy con la berenjena. Cuando era niño, no me gustaba mucho comer berenjenas.
Aunque la berenjena es espesa y jugosa, su pulpa absorbe bien el aceite y su piel es difícil de comer.
Recuerdo cuando era niña, porque mi madre estaba muy ocupada en casa, yo vivía con mis abuelos la mayor parte del tiempo. Los adultos nunca quieren que los niños sean quisquillosos con la comida. Siempre que las condiciones lo permitan, lo mejor es lograr una nutrición equilibrada.
Como resultado, apareció un plato popular como la berenjena salteada. La berenjena es rica en nutrientes. Cuando se combina con carne de cerdo, el contenido nutricional es mayor. Después de ser cocido en aceite vegetal queda crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma delicioso.
Recuerdo que mi abuela era experta en hacer varios clips de raíz de loto, clips de berenjena y cajas de puerros. Los comía varias veces al año. En ese momento, no era como KFC, McDonald's y otros restaurantes de comida rápida que vendían comida frita. En mi ciudad natal, Guiyang, lo que más comía eran panqueques y papas fritas (papas fritas), por eso siempre me ha gustado la comida frita.
Hablando de clips de berenjena, pensé que este plato estaba hecho especialmente para que yo comiera berenjenas. El aroma del jengibre en polvo, las cinco especias en polvo y el aceite de sésamo en el relleno de carne, y el relleno de carne está perfectamente envuelto por dos rodajas de berenjena, ¡solo dos palabras "delicioso"!
Sin publicidad: No calentar demasiado el aceite al freír el bocadillo de tomate.
Aunque no odio comer berenjenas cuando sea mayor, e incluso aprendí algunas recetas con berenjenas, como tortitas de berenjena, berenjenas estofadas, berenjenas frías, berenjenas con carne picada, berenjenas a la parrilla y berenjenas fritas con Tres trozos, todavía no me gustan. Tomaré la iniciativa de hacerlos, sobre todo los clips de berenjena, porque siempre me recuerda a mis abuelos.
Por último, no creo que la gente rompa a llorar sólo porque come un plato. Lo máximo que pueden decir es: ¡Está delicioso! Pero sólo cuando un plato está lleno de humanidad y sensibilidad nos sentiremos conmovidos, al igual que el plato de "arroz de éxtasis" de Stephen Chow en "God of Cookery", derramaremos lágrimas inconscientemente.
Puntos de conocimiento: Berenjena, también conocida como níspero, crujiente de níspero, crujiente de queso, etc. Es una planta tubular de solanáceas. Es originaria de Asia tropical, como India y Tailandia, y fue introducida en China durante la dinastía Han del Este.
Cada vez que como raíz de loto fría, pienso en mi anciano padre. Rompo a llorar cuando pienso en ello y las escenas de mi infancia todavía están vivas en mi mente.
Cuando era niña, mi padre me adoraba. Cada vez que voy al mercado, mi padre siempre me sube a la espalda en la bicicleta Daliangzi, el único medio de transporte en casa, y me compra comida deliciosa. Influenciado por mi padre, a mi padre le encanta comer caquis, y a mí también me encanta comerlos. A mi padre le encanta comer pasteles de semillas de sésamo y a mi padre le encanta comer raíces de loto. Así que cada vez que me llevo a una reunión, los habrá. ser siempre lo mismo. Lo he comido durante muchos años y hasta ahora nunca me he cansado, porque cada vez que hago raíz de loto fría, siempre me siento como mi papá. ¡Me encanta!
Durante las vacaciones, mi padre sabe que me gusta comer raíz de loto fría, por eso siempre la prepara con antelación y espera a que la coma cuando vuelvo. Especialmente en verano, comer raíz de loto fría es muy refrescante y confortable. Al escuchar el crujiente sonido de mis vegetales encurtidos, mi padre estaba muy feliz y lleno de cariño.
Ahora hago raíces de loto frías de vez en cuando, porque cada vez que como este plato, pienso en mi padre y en la escena en la que mi padre me hizo raíces de loto frías. Él no podía soportar comerlo él mismo. Mi viejo padre estaba muy feliz de verme devorarlo...
Sí, las tortillas y la sopa rebozada que hacía la abuela todavía tienen el mismo sabor en mi memoria. , pero pienso en el pasado. No voy. Cada vez que voy a la tumba de mi abuela lloro unos segundos. Lo extraño mucho. Si la abuela todavía está aquí, puedo comer mucha comida deliciosa conmigo, porque la abuela me sonreirá y será amable conmigo. Todavía recuerdo su olor.
Este realmente no es el caso. Esta pregunta debería ser respondida por alguien que ha perdido a un ser querido. La mayoría de la gente extraña la comida de sus abuelos o padres fallecidos. Mis padres todavía viven felices y saludables, pero mis abuelos no los han visto desde que eran niños. Mi abuelo era terrateniente y se vio obligado a morir en una época especial. La abuela se escapó de casa y murió a los 28 años. El único que vi fue mi abuelo. Desafortunadamente, mi abuelo nunca cocinó para mí, así que no creo que sea imposible pensar en ellos solo porque hay un plato.
Deben ser fideos mezclados con brotes de soja. Me recuerda a mi madre. Es solo que desde que ella se fue, rara vez puedo comer este plato. Este plato no debería ser complicado, pero ya nadie puede hacer que sepa a mamá. Es el chef personal único de mi familia. Cuando mi madre estaba viva, todas las familias preparaban la cena de Nochevieja y todas las familias tomaban la cena de Nochevieja. Muchos años después de que mi madre se fuera, finalmente entendí una verdad dolorosa: debes apreciar a la persona que cocina para ti en esta vida.
Huevos de té. Honro a mi abuela con este artículo. Lo sentimos, el código del teléfono móvil no se puede escribir. Espero que pueda darte un estímulo.
No recuerdo tu cara con claridad.
Mi abuela me llama a menudo y me dice: "No recuerdo cómo luzco". Cada vez, está un poco preocupada por si la abuela tendrá algún "problema" ahora que es mayor.
Es un poco gracioso cuando me preocupo. Vuelvo a casa el día 15 de cada mes. ¿Cómo pudo el viejo olvidar mi apariencia? Parece muy viejo. Todos los días 15 le decía al anciano que no esperara en la entrada del pueblo. Hace mucho viento afuera, pero puedo hacerlo solo. Pero cada vez que la anciana se muestra terca, siempre puedo ver una figura jorobada apoyada bajo el algarrobo y de cara al atardecer. El sol poniente arrastró la sombra durante mucho tiempo. Sólo cuando miro esa sombra alta recuerdo que soy un niño y que mi abuela es tan alta como yo cuando era niño. Pero en un instante comencé a quejarme, el viento afuera decía que no podía levantarla. Pero ella siempre decía que quería preparar un té y salir a caminar mientras hervía agua.
La abuela siempre ha estado sola y su única afición es tomar té. Siempre le llevo un buen té, pero siempre encuentro una caja de té rota y la cubro con té viejo. Sólo entonces lo aceptará. Ella siempre está preocupada por sufrir cuando estoy fuera y no quiere halagarme. Ella siempre dice que le gusta el té añejo y tengo cuidado de no ser descuidado cada vez que se lo doy. Ha estado bebiendo té toda su vida y puede distinguir entre el bien y el mal. Siempre siento que ella puede conocer mi corazón, pero tenemos un entendimiento tácito, uno está dispuesto a luchar, el otro está dispuesto a sufrir. Todavía lo envío cada vez sin que ella me interrumpa.
Mi abuela prepara huevos de té cada vez que voy a casa y a mí me gusta comerlos. Los huevos de té de la abuela son imprescindibles. Sus propias gallinas cuidan cuidadosamente los huevos todos los días, y todos los huevos son arroz nuevo. El huevo es del tamaño de la mano de un niño, la yema es de color amarillo oscuro y la clara es cristalina, sin defectos. No es bueno hacer huevos de té. Necesitas controlar la temperatura, la marinada y las hojas de té, pero esa es la receta secreta original de la abuela, así que no lo sé.
Recibí un mensaje de mi madre diciendo que mi abuela estaba enferma y había sido enviada al hospital de la ciudad. Estaba tan asustado que rápidamente pedí permiso y fui corriendo al hospital. En el camino, llamé a mi abuela y le pregunté cómo estaba. Ella dijo que era sólo un resfriado menor y que no necesitaba ser hospitalizada. Tenía que regresar para alimentar a las gallinas, de lo contrario las gallinas morirían de hambre. Estaba enojada y divertida, y seguí pensando en qué animales eran, pero mi abuela estaba muy decidida, así que tuve que calmarme y decir: Volveré y te ayudaré a cuidar las gallinas primero. Que descanses bien. en el hospital y nos vemos mañana. Después de escuchar lo que dije, la anciana ya no se mostró tan terca. Me dejó colgado durante mucho tiempo. Sé que no puedo vencer a la anciana, así que quiero enviarla de regreso a su ciudad natal y ayudarla a cuidar algunos animales.
Me encontré con la tía de al lado en casa. Mi tía preguntó extrañamente: "¿Por qué volviste a mediados de este mes?" Le respondí con una sonrisa: "La abuela está enferma y ha ido al hospital. El viejo está preocupado por sus gallinas". "¡La abuela está enferma! Ah, nuestros vecinos no lo están, lo sé. Tu abuela es una buena persona. No molesta a los demás entre semana. Deberías volver con frecuencia y mirar tus fotos a solas. "Mi corazón tiembla. Mi abuela ha estado sola durante tantos años. Realmente no sé nada sobre su vida. La única conexión entre nosotros es el día corto del día 15. No podemos hablar de nada entre semana. Cuando entré a la habitación, miré más de cerca. De repente descubrí que no estaba familiarizado con esta habitación, pero estaba en todas partes en esta habitación y mis fotos se podían encontrar en todas partes de la habitación. Estoy en una foto familiar pegada en la pared y en una foto grande mía pegada en un cuaderno al lado de la máquina de coser. Mi talla de ropa está claramente escrita en él. Incluso hay una foto de ella y yo cuando éramos niños junto a la cama de mi abuela. En la foto, estoy sentado sobre un patito, riendo con las manos en el aire, como si el patito fuera un caballo de guerra, mientras mi abuela sonríe amablemente, usando un gesto torpe e insultante para comparar un par de manos de tijera. En ese momento, ella todavía era joven. Al mirarla en la foto, de repente me sentí extraño. Parecía que no podía recordar cómo era mi abuela. Cuando entré a la cocina, de repente vi un frasco grande. Cuando lo abrí, estaba lleno de té. Olí el aroma no tan simple del té, y cuando lo abrí, había un poco de adobo como canela y anís estrellado al lado. En ese momento, mi tía entró, me vio jugar con la tetera y me dijo: "En ese momento, la tetera de tu abuela para hacer huevos de té era muy preciosa. Los días de semana, ella siempre seleccionaba cuidadosamente las hojas de té de todas partes". Los huevos de té son un trabajo lento. Primero debemos mezclar la marinada con las hojas de té, sellarlos por unos días y luego sofreírlos a fuego lento. Calentar y finalmente agregar agua y salsa de soja a fuego lento. Por lo general, se cocina a mitad de la noche, luego se añaden los huevos y se cocinan lentamente durante un rato. Sólo recoger hojas de té lleva una semana. "Al escuchar esto, rompí a llorar. Solo pienso en la abuela ocasionalmente en mi vida, pero en la vida de la abuela, casi siempre soy yo. Sé qué hojas de té deben ser buenas para mí. Mis habilidades de actuación son pobres, solo En mi vida, le resultaría difícil elegir los chistes que dirigió y actuó frente a ella durante tanto tiempo cada vez.
La abuela no escatimará esfuerzos para satisfacer mi pequeño pasatiempo involuntario. Sólo pensar en ello me hace sentir culpable. Solo quería sacar mi celular y llamar a mi abuela que estaba lejos en el hospital.
"Hola, ¿quién eres?" "Soy yo, abuela. ¿Cómo estás? Efectivamente, todavía no recuerdas mi número de teléfono". "Eres tú. Eres mayor y gozas de buena salud". "Quiero que me den el alta del hospital mañana, pero a menudo olvido cómo te ves." Permanecí en silencio durante mucho tiempo. Esa noche regresé a la ciudad y corrí al hospital. Estoy preocupada por la salud de mi abuela. Le pregunté al médico por qué el anciano siempre decía que no recordaba cómo era yo. ¿Podría haber algún problema con su cuerpo? El médico pensó por un momento y dijo con certeza que esta vez el anciano simplemente tenía un resfriado común. En caso de que le hagamos un examen físico, se encuentra en buen estado de salud y no debería haber problemas cerebrales. Al ver que todavía estaba confundido, el médico de repente dijo: "El mecanismo de la memoria es para ahorrar espacio. Utiliza elementos básicos para reconstruir la memoria cada vez en lugar de retener la memoria completa. En otras palabras, cada vez que pienso en una persona, Utilizo Las características del memento mori en el pasado se utilizan para reconstruir personas. Cuanto más pienso en ella, uso discos Mori de segunda mano y poco confiables. Si es alguien que nunca ha pensado en ello, los fragmentos utilizados son equivalentes a los primeros. -Información de mano, que es muy real. Cada vez que el viejo dice que no puede recordar tu apariencia, tal vez te extraña mucho cada vez...”
Siempre recuerdo esa noche cuando Entré sigilosamente en la sala de la abuela y escuché la respiración de la abuela. Mira las arrugas en su rostro. No pude evitar tocarla, tal como él me tocó a mí cuando era pequeña, porque quería recordarla profundamente y cómo se veía.
Es fácil pensar en personas amables y justas.
La sopa de cerdo desmenuzada que hacía papá hace 16 años que está alejada de nosotros. Cada vez que bebo sopa, me salgo de control, así que básicamente no la bebo. He estado en muchos restaurantes y no pude saborear el sabor original. Este es mi recuerdo de toda la vida.