¿Cuáles son algunas recetas comunes para proteger sus ojos?
Alimentos básicos: maíz amarillo, mijo, arroz con ruibarbo y otros granos amarillos, que contienen luteína, zeaxantina, caroteno, arroz morado, arroz negro, arroz rojo, frijoles rojos, frijoles negros Todos; contienen antocianinas. Además del arroz blanco, el alimento básico diario de harina blanca es muy perjudicial para los ojos antienvejecimiento. Todos estos frijoles integrales también contienen vitamina E, así como vitamina B, necesaria para los ojos cansados.
Frutas: Presta atención a las frutas rojas, moradas, azules como arándanos, grosellas negras, bayas, cerezas, moras, fresas, etc., que son ricas en antocianinas y vitamina C; mangos, papayas, cítricos; , etc. , que contienen caroteno y vitamina C, las frutas diarias como manzanas, peras, melocotones, etc. tienen efectos muy limitados.
Verduras: Presta atención a las verduras de hoja verde oscura como las espinacas, la colza y la col china, que contienen gran cantidad de luteína, caroteno y vitamina C; hay verduras moradas como la col morada, la roja; amaranto y musgo morado. , que contiene antocianinas y vitamina C. Comer patatas, rábanos y cebollas de colores claros no es suficiente para lograr el efecto.
Wolfberry: Es el alimento natural más rico en zeaxantina y es especialmente rico en caroteno. La medicina tradicional cree que puede mejorar la vista. Esta es realmente la experiencia de los antiguos y coincide en gran medida con los resultados de la investigación científica. Es muy buena idea poner unas bayas de goji en la papilla y cocinarla con arroz. Simplemente hacer té con bayas de goji no es la mejor opción porque la zeaxantina y el caroteno no son solubles en agua y hay que masticarlos y tragarlos para absorberlos.
Gachas mixtas de arroz con goji y calabaza
Ingredientes: 1 puñado de goji, 150 gramos de calabaza, 50 gramos de mijo, 50 gramos de arroz rojo, 4 tazones de agua.
Elaboración: Lavar las gojis, pelar la calabaza y cortar en trozos. Se lavan el mijo y el arroz rojo. Juntar en una cazuela y cocinar a fuego lento durante 40 minutos, o cocinar en olla a presión.
Comentarios nutricionales: Las materias primas son muy ricas en luteína, zeaxantina y caroteno, y el sabor es dulce y suave.
Leche de Soja de Goji y Pistacho
Ingredientes: 1 pistacho, 25g de soja, 1 goji.
Elaboración: Lavar las gojis, pelar y pelar los pistachos y dejar en remojo la soja durante la noche. Agregue 1000 ml de agua y use una máquina de leche de soja para preparar leche de soja.
Comentarios nutricionales: Los pistachos tienen un alto contenido en caroteno, y la soja también contiene una pequeña cantidad de caroteno. Úselo con bayas de goji ricas en zeaxantina, cuyo aceite promueve la absorción de caroteno y zeaxantina.
Sopa de Leche de Zanahoria y Papaya
Ingredientes: media zanahoria, media papaya, 500 gramos de leche, un poco de azúcar.
Método: Primero cocine al vapor las zanahorias y los trozos de papaya, luego use una máquina de leche de soja para hacer una pasta, mezcle con leche y agregue un poco de azúcar para comer. Tenga en cuenta que la papaya debe cocinarse al vapor y mezclarse con leche; de lo contrario, las enzimas de la papaya coagularán la leche y producirán péptidos amargos.
Comentarios nutricionales: Tiene dulzor natural y muy buen sabor. Cabe señalar que es mejor que las personas con un tracto gastrointestinal débil, propensas a la diarrea y a la producción de gases no beban cantidades excesivas de alcohol.
Sopa de hígado de cerdo
Ingredientes y elaboración: 100g de hígado de cerdo, dos huevos, judías negras, cebolla verde, sal, glutamato monosódico. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en trozos, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, cocinar a fuego lento hasta que el hígado esté cocido, agregar los frijoles negros y las cebolletas, luego agregar los huevos, agregar sal y glutamato monosódico al gusto.
Comentarios nutricionales: Los huevos y el hígado de cerdo son alimentos ricos en proteínas. El hígado de cerdo contiene más vitamina A, que puede nutrir los globos oculares. Comerlos juntos puede lograr el efecto de nutrir el hígado y mejorar la vista, y es adecuado para la terapia dietética de adolescentes con miopía (también se usa para la hipermetropía). Entre ellos, el hígado de cerdo se puede sustituir por hígado de oveja, hígado de res e hígado de pollo.