¿Qué marca de salsa de soja es buena? ¿Cuál es la función de la salsa de soja~?
La salsa de soja sólo se puede encontrar en la cocina. No sólo da color a los alimentos, sino que también aporta sabor a los platos. Es muy necesario elegir una buena salsa de soja. Las personas que prestan atención a la dieta elegirán una buena salsa de soja a la hora de comprar salsa de soja. Sin embargo, hay tantas marcas de salsa de soja que a la gente le resulta difícil elegir ¿Qué marca de salsa de soja crees que es la más saludable?
Salsa de soja Lee Kum Kee. Es la única empresa de alimentos china que ha pasado la auditoría de la FDA de EE. UU. sin defectos. También es proveedor de salsa para los Juegos Olímpicos, los Juegos Asiáticos y la Exposición Mundial. En 2012, fue seleccionada para formar parte de la Receta Espacial Shenjiu. La salsa de soja Lee Kum Kee tiene un rico aroma a frijoles negros, un color rojizo y un sabor rico y dulce. Es una de las diez mejores marcas de salsa de soja. Fundada en 1888, la marca opera actualmente en más de 100 países y regiones de los cinco continentes. Es una marca de salsa china de renombre internacional que se ha dado cuenta de que "donde hay chinos, hay productos Lee Kum Kee" y el precio. es ligeramente más alto que la salsa de soja haitiana.
Salsa de soja haitiana. El Jardín de Salsa de Soja de Foshan, que se remonta al período Qianlong de la dinastía Qing, tiene una historia de más de 300 años y ha redactado y formulado estándares nacionales de inspección de salsa de soja. La salsa de soja haitiana es una de las diez mejores salsas de soja de China. En 2006, se convirtió en el primer lote de "marcas chinas tradicionales" en China. La salsa de soja haitiana tiene un método de elaboración líder, una artesanía exquisita y un sabor suave. La salsa de soja haitiana cubre los mercados de gama media, alta y baja y se exporta a más de 60 países y regiones de todo el mundo, ganando una buena base de mercado. Desde la década de 1990, la empresa ha mantenido el récord de ocupar el primer lugar en producción y ventas de salsa de soja en China durante muchos años consecutivos. En 2014, la empresa cotizó con éxito en el directorio principal de la Bolsa de Valores de Shanghai y Wang Han también se convirtió en portavoz de Haitian.
Chu Bang. Chubang se estableció en la provincia de Guangdong en 1989 y es una empresa de condimentos muy conocida en China. Después de casi 30 años de desarrollo, la marca ha acumulado una rica experiencia y, por lo tanto, tiene su propio método de elaboración de cerveza único en la industria, lo que hace que su salsa de soja sea muy popular entre la gente.
Qianhe. Adecuado para familias pequeñas, cómodo y práctico. No contiene ningún aditivo y también es la primera salsa de soja fermentada con soja. Tiene el sabor original y la propia Qianhe tiene menos sodio que otras salsas de soja.
¡Además, me gustaría recordarles a todos que no compren estos tres tipos de salsa de soja!
El segundo tipo. El contenido de nitrógeno de los aminoácidos es demasiado bajo. El contenido de nitrógeno de aminoácidos de la salsa de soja generalmente se indica en la etiqueta. Cuanto mayor sea el valor, mejor será la salsa de soja. El nitrógeno de aminoácidos de la salsa de soja calificada generalmente no es inferior al valor de 0,49 por 100 mililitros de moho. No compre salsa de soja con un valor inferior a este valor.
En tercer lugar, no compres salsa de soja con menos espuma. Tome la salsa de soja y agítela un poco para ver cómo hace espuma. La buena salsa de soja puede producir muchas burbujas cuando se agita y el tiempo de disipación es muy lento. No hay espuma ni precipitación evidentes después de agitarla. Este tipo de salsa de soja es relativamente buena. Si se sacude, la espuma es muy pequeña y se disipa rápidamente, por lo que la calidad de este tipo de salsa de soja es relativamente mala.