¿Cuál es la especialidad de tu ciudad natal?

Para mí, "sabor rural" no significa más que fideos con carne.

Soy de Gansu. Aunque no soy de Lanzhou, me encantan los fideos con carne. También hay muchos restaurantes de fideos con carne en mi ciudad natal. A la gente de mi ciudad natal también le gusta levantarse temprano y tomar un plato de fideos con carne antes de ir a trabajar. Muchos estudiantes que van a la escuela se apresurarán a comer un plato de fideos con carne cuando regresan a casa durante las vacaciones de invierno y verano.

Es raro comer auténticos fideos con carne mientras se estudia en el extranjero. Todos los niños de Lanzhou saben que solo tenemos el nombre "fideos con carne" y no podemos decir "fideos con carne".

Fideos con carne, preste atención a "uno claro, dos blancos, tres rojos, cuatro verdes y amarillos", estos cinco no se llaman fideos con carne. Los brotes de ajo verde, el cilantro y el aceite rojo picante hacen que la gente sea apetecible. Toma un sorbo de la sopa antes de comer, es muy refrescante e hidratante.

También se clasifican los fideos. ¿Qué son las hojas grandes, anchas y delgadas y qué son las hojas capilares del puerro? Prefiero comer los finos porque creo que son demasiado gruesos para morderlos, ¡pero los finos están perfectos!

Shanxi tiene fideos con cuchillo, Shaanxi tiene fideos con aceite y Chongqing tiene fideos Chongqing. Cada uno tiene sus propios méritos, pero como "sabor rural", los fideos con carne son exclusivos del pueblo Gansu.