¿Qué harina se utiliza para hacer tartas de huevo?

Ingredientes: 12 cáscaras de tarta de huevo.

Accesorios: 4 yemas de huevo, 120 g de nata para montar, 140 g de leche, 40 g de azúcar glass, 8 g de harina baja en gluten.

1. Preparar todos los materiales.

2. Poner la yema de huevo en el recipiente.

3. Vierta el azúcar glass.

4. Vierta la nata fresca.

5. Vierta la leche.

6. Tamizar la harina baja en gluten.

7. Revuelva uniformemente con el líquido de la tarta de huevo.

8. Filtrar nuevamente el líquido de la tarta de huevo para que quede libre de partículas.

9. Vierta el agua de la tarta de huevo preparada en la cáscara de la tarta de huevo y déjela escurrir durante 8 minutos.

10. Coloca todas las tartas de huevo en la rejilla central del horno y hornea a 200 grados durante 20 minutos.