¿Qué es la "carne de frijol"?
El cerdo dou es carne de cerdo con arroz. La carne de cerdo con arroz generalmente no es brillante. Hay quistes más o menos parecidos al arroz en la carne magra, los órganos internos y los órganos. , es decir, los cisticercos infectados pueden fijarse en la pared intestinal humana, convertirse gradualmente en gusanos adultos, parasitar en los intestinos durante mucho tiempo y excretar continuamente proglótides o huevos a través de las heces.
Las personas que comen arroz y carne de cerdo contraerán dos tipos de enfermedades. Una es la teniasis y la otra es la cisticercosis. Después de ingerir accidentalmente cisticercosis, los huevos se convierten en larvas bajo la acción del jugo gástrico y el jugo intestinal, se introducen en el tejido de la pared intestinal y se transportan por todo el cuerpo a través de la sangre, donde se depositan. en los músculos, los quistes crecen uno tras otro como granos de arroz y la cisticercosis puede parasitar el corazón, el cerebro y los ojos humanos. Si crece en los ojos, provocará ceguera; si crece en el cerebro, provocará epilepsia. El tratamiento es bastante difícil.
Información ampliada:
No puedes comprar la siguiente carne de cerdo:
1. No comprar si se siente pegajosa.
La carne de cerdo generará una gran cantidad de microorganismos durante el proceso de deterioro. Los metabolitos producidos por los microorganismos harán que la piel se vuelva pegajosa, por lo que el tacto pegajoso es una señal de que la carne de cerdo se ha deteriorado. La carne de cerdo fresca debe estar ligeramente seca o húmeda por fuera. La superficie cortada debe estar un poco húmeda y aceitosa al tacto, pero no pegajosa.
2. No comprar si el producto es inelástico.
La carne de cerdo fresca tiene una textura firme y elástica, y las abolladuras se recuperarán inmediatamente al presionar con los dedos. Si la carne de cerdo se almacena durante demasiado tiempo, las proteínas y grasas que contiene se descompondrán gradualmente, provocando la destrucción de las fibras musculares, lo que hará que la superficie de la carne de cerdo pierda elasticidad. Si la carne de cerdo se llena de agua, la elasticidad también se reducirá.
3. No comprar si la capa de grasa es demasiado fina.
El espesor de la grasa del cerdo está relacionado con la raza y la parte del cerdo. En general, la grasa del cerdo de las variedades ordinarias es más espesa, mientras que la grasa del cerdo de las variedades híbridas es más fina. Sin embargo, cabe señalar que, además de tener un color extremadamente brillante, la carne de cerdo que contiene clembuterol también tiene una fina capa de grasa subcutánea, normalmente de menos de 1 cm, y fibras musculares relativamente sueltas. Los consumidores deben tener cuidado al comprar este tipo de carne.
Material de referencia: Enciclopedia Baidu - Douzhu
Material de referencia: People's Daily Online - Qué tipo de carne de cerdo no compran los expertos