Un libro completo sobre cómo hacer panqueques y sopa de repollo.
Comida
Ingredientes: pan, tomates, repollo.
Accesorios: aceite, sal, cilantro, cebolla de verdeo, esencia de pollo, aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Preparar los ingredientes: palitos de pan, tomates, col china, cilantro y cebolla.
2. Lavar y triturar la col, pelar y triturar los tomates, lavar y triturar el perejil y triturar la cebolla.
3. Calentar el aceite en una olla, añadir las cebolletas picadas y saltear hasta que estén fragantes.
4. Añade la col rallada y sofríe.
5. Añade los trozos de tomate y sofríe hasta que salga una sopa roja.
6. Añade media olla de agua hirviendo y cocina durante 2 minutos.
7. Condimentar con un poco de sal.
8. Añade los palitos de pan y cocina durante 2 minutos.
9. Añade la cantidad adecuada de aceite de sésamo y esencia de pollo.
10. Espolvorear con cilantro y servir.
El valor nutricional de la col china:
1. El contenido de agua de la col china es aproximadamente del 95%, pero sus calorías son muy bajas.
Una taza de jugo de col china cocida aporta casi tanto calcio como una taza de leche. Por lo tanto, las personas que rara vez consumen productos lácteos pueden obtener más calcio comiendo suficiente col china.
3. La col china es rica en hierro, potasio y vitamina A.
4. La col china es rica en fibra cruda.
Efectos y funciones:
1. Potenciar la resistencia
La col mejora la resistencia del cuerpo y tiene el efecto de prevenir los resfriados y eliminar la fatiga.
2. Sacia la sed y la diuresis.
La col china seca es dulce, ligera y baja en calorías. Contiene betacaroteno, hierro y magnesio, ingredientes necesarios para mejorar la absorción del calcio. Además, el potasio de la col china puede excretar sal y tener un efecto diurético.