¿Cuáles son los peligros de la sal falsa? Cuanto más detallado mejor
Los peligros de comer sal falsa
El componente principal de la sal común es el cloruro de sodio, y algunas sal yodadas también contienen una pequeña cantidad de yodato de potasio. Estos son elementos que son beneficiosos para la salud. humanos. El cloruro de sodio a menudo se reemplaza por nitrito de sodio en la sal falsa. Se puede utilizar para agregar color, condimentar y esterilizar. Por lo tanto, la sal falsa se utiliza generalmente en la industria.
Debido a que el nitrito de sodio (¿NaNO?) tiene un sabor salado y es muy barato, este químico generalmente se agrega a la sal falsa. Sin embargo, el nitrito de sodio es tóxico, por lo que generalmente solo se usa en la industria. ¡Estas sales falsas que se han filtrado recientemente en realidad contienen nitrito de sodio! ¡El nitrito de sodio es muy tóxico y puede causar cáncer!
Comer sal falsa es muy dañino porque la sal falsa no está yodada, por lo que puede causar deficiencia de yodo. en el cuerpo humano, disfunción gastrointestinal y daño al sistema nervioso. Si el cuerpo humano tiene deficiencia de yodo, el caso leve sufrirá una pérdida de inteligencia del 10 al 20 por ciento, y el caso grave provocará emaciación o demencia.
La sal industrial tiene un aspecto muy similar a la sal de mesa. Tiene un aspecto fino y blanco en la superficie, pero su composición es completamente diferente. Entre los componentes de la sal industrial, el nitrito de sodio es un carcinógeno tóxico y crónico. La ingestión de 0,3 a 0,5 gramos de nitrito de sodio por parte del cuerpo humano puede provocar intoxicación. El nitrito de sodio es extremadamente perjudicial para la salud humana y su consumo está prohibido.
Si comes sal comestible que se hace pasar por sal industrial, el daño será aún mayor. Pueden aparecer síntomas como mareos, vómitos, diarrea y debilidad general. Se entiende que la sal industrial se utiliza principalmente en la producción de álcalis, agua blanda para calderas, tintes, jabón y detergente en polvo, procesamiento de piensos y otros campos. Si fluye hacia el campo comestible, el daño no es pequeño.
Cuatro consejos para identificar la sal real y la falsa
Los expertos afirman que la sal industrial se utiliza principalmente en la producción de álcalis, agua blanda para calderas, colorantes, jabón y procesamiento de piensos, etc. Más metales pesados e impurezas nocivas para el cuerpo humano. El consumo prolongado provocará graves daños al hígado y los riñones.
Por lo general, la sal comestible común es de color blanco, en forma de arena fina, con muy poca agua, y no se siente coagulada al amasarse con las manos. La sal industrial no contiene yodo, es de color oscuro, en su mayoría de forma granular y tiene un alto contenido de humedad. La sal industrial de mina tiene una apariencia similar a la sal comestible, pero contiene sustancias tóxicas pero no contiene yodo.
Es difícil distinguir la autenticidad de la sal yodada calificada producida por la empresa de la industria de la sal y la sal de mesa falsa procesada por la sal industrial. Una vez que los ciudadanos descubren que la sal que se vende en algunos lugares es diferente de la sal normal producida por las empresas salineras, pueden pedir a los expertos que la identifiquen y la informen al departamento de gestión. Además, los expertos dijeron que la autenticidad de la sal de mesa se puede identificar a partir de los siguientes cuatro aspectos.
1. Identificar en el embalaje exterior. La bolsa exterior de sal real es más gruesa y suave al tacto, mientras que la bolsa exterior de sal falsa es quebradiza y delgada. Si los números son iguales, todo el lote de sal es sal falsa.
2. Fíjate en el precinto de la bolsa de embalaje. La bolsa de embalaje de sal falsa es una bolsa de embalaje moldeada de una sola vez. El sello está sellado con un soldador y es fácil de deformar y romper. El sellado de los bordes de las bolsas de sal yodada reales es relativamente regular y el ancho de los bordes de sellado en ambos extremos es igual, pero las bolsas de sal yodada falsas tienden a tener algo de crecimiento en un extremo.
3. Fíjate en la calidad de la sal. La sal real es relativamente limpia, tiene mucha blancura y no tiene impurezas. La blancura de la sal falsa es pobre y hay impurezas. En términos de peso, la sal falsa generalmente no cumple con los estándares.
4. Métodos químicos. La sal real contiene yodo en su composición. No hay yodo en la sal falsa. Utilice una solución de almidón para probarla y podrá identificarla basándose en el principio de que la solución de almidón se vuelve azul cuando se expone al yodo. Si hay un cambio de color, significa que es sal yodada calificada.
Desde la perspectiva de las etiquetas antifalsificación: las etiquetas de las bolsas de sal yodada genuinas están todas cuidadosamente colocadas en la misma posición, mientras que las etiquetas de las bolsas de sal yodada falsas claramente no están estandarizadas.
Desde la perspectiva del origen: debido a que las ventas de productos de sal son estrictamente regionales, Sichuan generalmente solo vende varios tipos de sal yodada producida por Zigong Jiuda Salt Company. Método de verificación
Existe una forma muy conveniente de identificar la autenticidad de la sal de mesa. Espolvorea sal sobre batatas o patatas recién cortadas. Si la superficie cortada se vuelve azul, significa sal yodada; de lo contrario, es falsa.