¿Cómo cocinar el pato salado que compraste?

Ingredientes: Un pato salado, un rábano blanco

1 Cortar el rábano blanco en rodajas, sacarlo con agua y ponerlo en un plato para su uso posterior.

2. Saca el pato salado que compraste y úsalo directamente para hacer sopa sin lavarlo.

3. Calentar la sartén con aceite frío a fuego alto, poner el rábano en la sartén y sofreír durante dos minutos.

4. Pon el rábano salteado en la olla y cocina a fuego alto durante diez minutos, luego añade el pato salado y cocina durante quince minutos. Puedes decidir si añades sal según tu gusto. Al gusto, y finalmente ponerlo en un plato comestible.

Información ampliada:

Características del pato salado:

El pato salado de Nanjing es el único producto ganadero y avícola a baja temperatura de la historia de China, y el tradicional encurtido pato Los productos son completamente diferentes. El pato salado es salado, dulce y fragante, con una textura suave y tierna. La carne es de color blanco jade, aceitosa y brillante, la piel es grasa y los huesos son fragantes, extremadamente tiernos, salados y deliciosos.

El pato salado se cuece a baja temperatura. Después de aproximadamente una hora de cocción, la ternura del pato salado alcanza un cierto nivel. Los músculos del pato salado cocido a baja temperatura tienen una buena capacidad de almacenamiento de agua y mantienen la jugosidad de la carne del pato.

Los productos curados cocinados a altas temperaturas destruirán su sabor, haciendo que huelan bien pero tengan un sabor normal. Además, el pato Osmanthus se elabora de manera exquisita, no solo con buenos materiales, sino también con una artesanía exquisita. Se "fríe, se sala y se marina" para aumentar el sabor suave del pato. Se "fríe en seco" para reducir el sabor. grasa del pato "suficiente", la comida tendrá un sabor tierno y fragante.