¿Cuál es la salsa para hacer rollitos de arroz? ¿Cómo hacer salsa para rollitos de arroz?

Prepare la sopa de rollitos de arroz según el siguiente método:

1. Pique la cantidad adecuada de jengibre y cebolla verde, revuelva bien con la salsa de ostras, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el agua. y dejar a un lado.

2. Calentar la olla, agregar aceite, sofreír la cebolla y el jengibre, verter la salsa preparada y llevar a ebullición a fuego lento, luego transferir a un bol y reservar.

Los rollos de arroz con ingredientes se originaron en Luoding, Guangdong, y ahora se han extendido por todo el país. Los más famosos según la geografía (sabor) incluyen los rollos de arroz Xiguan de Guangzhou, los rollos de arroz Hakka de Meizhou, los rollos de arroz Chaozhou y Chaoshan. y rollos de arroz Yunfu, rollos de arroz Hekou, rollos de arroz Ducheng de Yunan, etc.

Hay dos escuelas principales de rollos de arroz de Guangdong: una son los rollos de arroz estofados y la otra son los rollos de arroz estilo cajón. Debido a las diferentes herramientas de producción utilizadas, los rollos de arroz producidos son diferentes.

Los rollitos de arroz cargados de toro se elaboran principalmente con rellenos salados (la mayoría de los rollitos de arroz se elaboran con harina de arroz glutinoso y se añaden fideos de arroz, harina de maíz y maicena), mientras que los rollitos de arroz tipo cajón (rollitos de arroz están hechos de lechada de harina de arroz) Elaborados con leche de arroz pura) ¡Pruebe principalmente el polvo de rollo de arroz y el condimento para salsa! Hoy en día, los rollos de arroz son un artículo imprescindible en las casas de té, restaurantes y mercados nocturnos de Guangzhou.