Técnicas de barbacoa para panceta de cerdo

Ingredientes: 800g de panceta de cerdo, media cebolla, 2 cabezas de ajos.

Complementos: lechuga, patatas, zanahoria, sandía y melón.

Cómo cocinar panceta de cerdo a la barbacoa

1.

Esta se compra y se marina. Si no está marinando, déjelo marinar durante al menos 2 horas o toda la noche.

2.

Usar un poco de cebolla y ajo y asar la panceta de cerdo marinada la hará más fragante. También puedes preparar algunas verduras para comer con la panceta de cerdo asada.

3.

Colocar la panceta de cerdo marinada en el molde y papel platino y hornear en el horno a 200 grados durante 15 minutos.

4.

Mira, se han cocinado muchas aguas residuales aceitosas.

5.

Retirar las aguas residuales aceitosas, darle la vuelta y poner encima de la carne la cebolla y el ajo.

Nota: No peles los ajos. Los ajos enteros quedarán muy fragantes al asarlos. No te arrepentirás si añades unas cuantas cabezas más.

6.

Mete al horno a 200 grados y continúa horneando durante 10 minutos.

7.

Panza de cerdo asada con bollos, lechuga, zanahoria frita, rodajas de patata, melón de invierno y sandía.