Compré una caja de gelatina de piel de burro y no sé cómo comerla. Por favor dame algunas sugerencias sobre cómo hacer sopa.

1. Remojar en vino de arroz durante medio día a un día, disolver, agregar dátiles rojos triturados, longan, sésamo negro, nueces, azúcar de roca, cocinar al vapor en agua y guardar en el refrigerador.

Toma una cucharada cada mañana, añade un poco de agua caliente y ya podrás comerlo.

La farmacia donde compras gelatina de piel de burro debe tener un triturador de gelatina de piel de burro. Después de triturarlo, puedes beberlo con agua hirviendo o agregarlo a la leche. Muy conveniente.

Guisarlo con carne magra y agua no tiene ningún sabor, igual que tomar sopa.

Ejercicio: (dos personas)

1: Comprar tres taels de carne magra, luego cortarla en trozos, poner dos tazones y medio de agua hirviendo fría en la olla, remojar la carne magra durante media hora, luego cocine, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, luego apague el fuego.

2. Separar la carne magra cocida del resto, no la carne, sólo el agua.

3: Triture la gelatina de piel de burro, luego póngala en una cacerola, luego agregue el agua de la carne magra y cocine a fuego lento hasta que se derrita.