¿Sabes cómo hacer piel de cerdo, que es nutritiva y refrescante?

¿Sabes cómo hacer piel de cerdo, que es nutritiva y refrescante? Mucha gente puede pensar que la piel de cerdo es demasiado grasosa y que si la capa exterior de la piel de cerdo es desigual, será difícil comerla. De hecho, la piel de cerdo es muy rica en nutrientes. La piel de cerdo contiene una gran cantidad de colágeno, lo que puede hacer que nuestra piel parezca gelatina y ralentizar eficazmente el envejecimiento.

Aunque el chicharrón frito está delicioso, existen otras formas de hacerlo delicioso y saludable. Al fin y al cabo, los chicharrones fritos tienen un alto valor calórico. Estos métodos para hacer piel de cerdo son hermosos y deliciosos. Ahora echemos un vistazo al editor. Cómo hacerlo~

1. Chicharrones guisados. 1. Después de limpiar la piel de cerdo, utilice unos alicates para cortar todo el pelo de la piel de cerdo en tiras para guisarlos fácilmente. Pon agua fría en la olla y vierte una cucharada de vino de arroz directamente en ella, para que la piel de cerdo guisada no huela a pescado. Cuando esté tapado, aparecerá una espuma blanca.

Después de sacar la espuma blanca, puedes agregar sal, glutamato monosódico y otros condimentos, luego verter un poco de agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, y podrás tener una deliciosa sopa de piel de cerdo guisada. Si eres dulce, también puedes agregar azufaifo o ñame a la olla y guisarlo con la piel del cerdo, que también queda delicioso.

2. Cortezas de cerdo estofadas En un verano tan caluroso, lo favorito de todos es comer bocadillos nocturnos en los puestos de comida afuera. Como rica merienda ¿cómo pueden faltar los chicharrones guisados? Puedes preparar fácilmente chicharrones deliciosos y fragantes en casa. Después de lavar y cortar en trozos la piel de cerdo, la blanqueamos con cuidado en agua caliente.

Deja que la piel de cerdo se vuelva más suave y cerosa para que se evapore más agua, luego agrega aceite, sofríe la cebolla y el jengibre con el aceite y sofríe la piel de cerdo juntos hasta que la piel de cerdo se vuelva más y más suave. más dorado sofreír en aceite, luego agregar salsa de soja, anís estrellado y vino moderadamente fermentado, pimienta al cielo según sus necesidades, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento en la olla durante 1 hora aproximadamente, y el delicioso chicharrón estofado. está listo.

3. Jalea de piel de cerdo. Hoy en día, a mucha gente le gusta comer gelatina de piel de cerdo. Resulta que es popular en el noreste de China. Ahora, los norteños se están enamorando poco a poco de este comportamiento de la piel de cerdo. La gelatina de chicharrón sabe deliciosa en cualquier época del año. Después de cocinar al vapor para quitar el olor a pescado y aceite vegetal de la piel del cerdo,

limpiarla, volver a ponerla en la olla, cocinar con jengibre y ajo durante 20 minutos, sacarla, cortarla en tiras, agregue sal y bicarbonato de sodio, frótelo repetidamente, lave con agua tibia, ponga la sal y las rodajas de jengibre en la olla, cocine al vapor durante 30 minutos, sáquelo y espere hasta que se enfríe antes de tomarlo. El sabor es realmente delicioso, ya sea como guarnición o en un tiempo libre normal, es delicioso.

Dicho todo esto, ¿habéis aprendido otras formas de hacer piel de cerdo? Como país de comida gourmet, China cree que los nutrientes y el colágeno de la piel de cerdo son menos grasosos y pueden digerirse y absorberse mejor, a excepción de la popular piel de cerdo frita actualmente. Los amigos a quienes les guste deberían prestar atención y explorar más consejos gastronómicos especiales con el editor~