Receta comercial de ingredientes de pato blanqueado

Materiales de preparación: 1 pato, 2 cebolletas, 2 trozos pequeños de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cilantro, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de salsa de soja.

1. Prepara los ingredientes El primer paso es limpiar el pato con agua limpia, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Untar sal sobre la superficie del pato, ponerlo en una olla, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto durante unos 30 minutos.

3. Introduce con unos palillos la parte más gruesa de la carne del pato y sácala sin sangrar, como se muestra en la imagen inferior.

4. Luego espera a que el pato se enfríe y luego córtalo en trozos pequeños uniformes con un cuchillo de cocina, como se muestra en la imagen de abajo.

5. Picar finamente el jengibre, el ajo, las chalotas y el cilantro, ponerlos juntos en un bol pequeño, añadir el aceite de cacahuete y la salsa de soja y mezclar bien.

6. Sumerja los trozos de pato cortados en la salsa. El pato cortado al natural está listo para comer, como se muestra en la siguiente imagen.