El pastel de calabaza no lleva harina de arroz glutinoso. ¿Qué harina se puede utilizar en su lugar?

El pastel de calabaza no lleva harina de arroz glutinoso, sino que utiliza harina. El ingrediente principal del pastel de calabaza es la calabaza. Agregar harina también puede unir las calabazas para formar una masa, por lo que se puede usar harina en lugar de harina de arroz glutinoso. El pastel de calabaza sin harina de arroz glutinoso es duro y crujiente, sin la sensación suave y cerosa de la harina de arroz glutinoso, y su apariencia no será crujiente. La harina de arroz glutinoso sabe mejor y es más masticable.

Las tortas de calabaza hechas con harina y harina de arroz glutinoso son consumidas por diferentes personas. La harina de arroz glutinoso no es fácil de digerir y puede causar indigestión en personas con problemas de bazo y estómago. Por tanto, estas personas son aptas para comer pastel de calabaza elaborado con harina.