¿Qué ingredientes se necesitan para hacer pizza?
Ingredientes principales: 110g de harina rica en gluten, 45g de harina baja en gluten, 120g de queso mozzarella
Complementos: 1/3 de pimiento rojo, 1/3 de pimiento verde, 1/3 de amarillo pimiento, 3 tomates cherry, 10 gramos de salsa para pizza, 10 gramos de aceite de oliva: 1/3 pimiento rojo, 1/3 pimiento verde, 1/3 pimiento amarillo, 3 tomates cherry, salsa para pizza, 10 gramos de aceite de oliva, 8 gramos de azúcar, 1,5 gramos de levadura, 6 gramos de leche en polvo, 95 gramos de agua
Pasos:
1. Combina 110 gramos de harina con alto contenido de gluten, 45 gramos de harina baja en gluten. harina de gluten, 10 gramos Ponga aceite de oliva, 8 gramos de azúcar, 6 gramos de leche en polvo y 95 gramos de agua en el cubo de la máquina de hacer pan. Ponga 110 g de harina con alto contenido de gluten, 45 g de harina baja en gluten, 10 g de aceite de oliva, 8 g de azúcar, 1,5 g de levadura, 6 g de leche en polvo y 95 g de agua en el cilindro de la máquina de pan.
2. amasar la masa hasta obtener una masa suave y luego dejarla fermentar hasta que doble su tamaño
3 Sacar la masa fermentada, aplanarla para desinflarla y enrollarla hasta formar un trozo redondo
.4. Coloque la masa en el molde para pizza y presiónela hasta obtener una masa espesa alrededor de los bordes con las manos.
5. Haz algunos pequeños agujeros en el medio del pastel para evitar que se expanda durante el horneado.
6. Prepara los ingredientes de la pizza: pimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, tomates cherry, pizza. salsa y queso mozzarella
7. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en trozos pequeños, luego blanquearlos en agua, retirarlos, escurrirlos y reservar.
8. Distribuir uniformemente la salsa de pezza sobre la masa de pezza.
9. Espolvorear un poco de queso mozzarella.
10. A continuación, añadir los tres pimientos verdes y los tomates cherry.
11. Espolvorea un poco de queso mozzarella y luego espolvorea queso mozzarella por la superficie.
12. Precalienta el horno a 200 grados centígrados y ponlo en la capa media. Hornea durante 15-. 20 minutos
13. Pizza al horno
13. Pizza al horno
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14. Pizza al horno
15. Pizza al horno