¿Por qué hacer pasteles en capas?

El proceso de elaboración de milhojas con harina de castañas de agua es el siguiente: El proceso de elaboración de milhojas con harina de castañas de agua

Paso 1:

Añadir de 5 a 6 tazones de agua a agua azucarada, y luego déjela enfriar (no me gusta demasiado dulce, así que solo uso 1,3 libras de azúcar; me gusta un color más oscuro, así que uso más azúcar morena. El proceso de hacer mil- El bizcocho de hojaldre con castaña de agua en polvo es el siguiente: El proceso de elaboración del bizcocho de hojaldre con castaña de agua en polvo Ingredientes: 500g de castaña de agua en polvo, 750g de azúcar (azúcar moreno: azúcar rebanado: azúcar blanca = 1:1: 1)

Paso 2:

Agregue 2 tazones de agua al polvo de castaña de agua para hacer una suspensión. Después de agregar el agua azucarada, revuelva uniformemente.

Paso. 3:

Utiliza los bollos de pescado que usé para hacer la sopa para separar el agua y los residuos (el polvo de castañas de agua tiene demasiadas impurezas, por eso suelo separar el residuo dos veces). >Paso 4:

Coloque una capa de aceite en el fondo de la vaporera.

Paso 5: Cocine al vapor sobre agua una capa a la vez, de 2 a 3 cucharadas por capa. (dependiendo del tamaño de la placa de cocción al vapor), y cocine al vapor cada capa durante unos 5 minutos.

Paso 6:

Cocine al vapor durante unas 9 capas, no importa si son. más o menos

Paso 7:

Después de cocer al vapor, espolvorear un poco de semillas de sésamo por encima

Paso 8:

500. Con gramos de harina de castaña de agua se puede preparar un bizcocho en capas para 10 personas, lo cual es bastante.